A szőlő védelme a vegetáció második felében

Kategória: Növényvédelem | Szerző: Dr. Gabi Géza Tolna Megyei Kormányhivatal, 2018/07/21

A virágzás alatti meleg, száraz időjárás miatt gyorsan lefutott a virágzás, szerencsére a kötődésre nem volt hátrányos hatása a hirtelen elvirágzásnak. A kis bogyókezdemények száma elérte a kívánt értéket. A vegetatív növekedés ellenben sokkal erősebb volt a kívántnál (1. kép).

1.
 

Több helyen rendkívül fejlett volt a szőlő a sokéves átlaghoz képest. Már május utolsó napjaiban sörét, illetve borsó nagyságú bogyók voltak egyes fajták fürtjein. A jól, gondosan művelt szőlőkben a kiválogatott, megmaradt hajtások olyan erősen nőttek, hogy a támrendszer legfelső huzalpárja felett voltak 1 méterrel (2. kép).

2.

Ezt követően tömegesen visszahajlottak, ami csonkázásra kényszerítette a termelőt. Az ilyen korai csonkázás nem jó hatású, mert a hónaljhajtások hirtelen és fokozott növekedését eredményezi, ami a fürtzóna körüli levéltömeg jelentős növekedését okozza. A növényvédelmi kezelések hatása ebben az esetben nagyon lecsökken. A besűrűsödött lombozatban a betegségek sokkal erősebben fellépnek.

A kissé „lazábban”, hanyagabbul gondozott szőlők hajtásrendszere sem mutatott jobban ebben az időszakban, az ilyen ültetvényekben a szőlő teljesen „elbokrosodott” (3. kép). Az idei évben, természetesen sok más tényező mellett, a megfelelő zöldmunkában fog rejleni elsősorban a szőlő minősége.

3.

A virágzás alatti meleg időjárás akadályozta a kórokozók felszaporodását vagy a már felületen megtapadt gombák továbbfejlődését. A 4 órás levélnedvesség-borítottság hiánya alapvetően nem engedte elindulni a gombabetegségek ilyenkor szokásosan kialakuló első fertőzési körét. A kötődés végére azonban már elszórtan megjelentek az első jellemző lisztharmattünetek a leveleken (4. kép), néhol a fürtökön (5. kép).

4.

5.

Szőlőlisztharmat

Az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, hogy a nyári – elsősorban júliusi – kánikulai időjárásban a lisztharmat szinte megállíthatatlanul terjed. A magas hőmérséklet és a lombozat belsejében ilyenkor uralkodó párásabb mikroklíma kedvező a betegség gyors terjedéséhez. A szellős lombozattal és növényvédő szerrel tudjuk csak befolyásolni a fertőzés kimenetelét. A hőmérsékletet és a páratartalmat nem lehet „alakítani”. A lisztharmat elleni védekezésnél is a legfontosabb a megelőzés.

A kontakthatóanyagtartalmú készítmények (Thiovit Jet, Kumulus S, Necator 80 WG, Microthiol Special, Karathane Star), a felszívódó hatású gombaölő szerek (Dynali, Falcon 460 EC, Systhane Duplo, Folicur Solo, Luna Experience, Talendo Extra, Topas 100 EC, Sercadis, Vivando) és a gomba légzését gátló strobilurin (Cabrio Top, Quadris Max, Flint Max) készítmények is eredményesen bevethetők a betegség ellen, megelőző jelleggel, még a fertőzések kialakulása előtt. Erős fertőzésveszély esetén javítja a felszívódó készítmények lisztharmat elleni hatását, ha Karathane Starral vagy kéntartalmú készítménnyel együtt juttatjuk ki azokat. Meleg időjárás esetén viszont figyelni kell arra, hogy egyes kénkészítmények perzselést okozhatnak.

A már kialakult fertőzések kezelése nehezebb feladat. Itt már csak általában a két „ősi elem”, az 1972–73-ban engedélyezett kén és a (meptil)dinokap (Karathane Star) hatóanyagot érdemes kijuttatni tankkeverékben. A többi készítmény csak részmegoldást jelent a kifejlett lisztharmattelepek ellen, legtöbbször hiányos a hatásuk vagy a leveleken, vagy a bogyókon. A tavalyi rendkívüli lisztharmatjárvány során az erős fertőzési nyomásban megmutatkozott a készítmények igazi tudása és gyengeségeik. Hasznos tapasztalatokat szerezhettünk az utóbbi 5 évben engedélyezett készítmények erősen járványos körülmények közötti hatásairól is. A tanulságok arrafelé mutatnak, hogy erős járványban az egyike a legmegbízhatóbb hatóanyagoknak lisztharmat ellen mindmáig a kén és a dinokap (meptildinokap). A fajták tekintetében a Kék oportót, Kékfrankost és a Chardonnay-t kell kiemelni mint lisztharmatra érzékeny fajtákat.

Szőlőperonoszpóra

A kórokozó számára a legkedvezőbb a tartósan meleg, párás, gyakran esős idő. A leveleken a fertőzés helyén megjelenő, sárga olajfolton párás, meleg időben sporangiumtartó gyep képződik, ahonnét a kifejlődő konídiumokkal további fertőzések jönnek létre. A védekezést tekintve nagyon fontos a megelőzés. A permetezéseket akkor kezdjük el, amikor még nem történt fertőzés, nem alakultak ki olajfoltok az ültetvényben (6. kép). A védekezéseket kontakt és felszívódó készítmények kombinációival (Acrobat MZ WG, Curzate F, Quadris Max, Pergado F, Cabrio Top, Profiler, Ridomil Gold MZ 68 WG, Ridomil Gold Plus 42,5 WP) célszerű elvégezni.

6.

A szőlő szürkerothadása

A kórokozó a szőlő minden zöld részét fertőzheti, de legnagyobb veszélyt a fürtökre jelenti. A védekezést tekintve a legkritikusabb időszakok a fürtzáródás előtti és az érés időszaka. A nyári időszakban érdemes a lisztharmat vagy a peronoszpóra elleni szert úgy megválasztani, hogy legyen benne folpet hatóanyag (Folpan 80 WDG, Curzate F, Pergado F, Quadris Max). Ez védelmet nyújt az érés előtt fellépő szürkepenész ellen is.

Levél- és gubacsatkák

A hajtásokat nagy számban szívogathatják, így a nyári időszakban jelentős károk alakulhatnak ki (7. és 8. kép). A kártétel megelőzésére alkalmasak a speciális atkaölő szerek (Envidor 240 SC, Vertimec Pro, Sanmite 10 SC). Ezenkívül a kén (Thiovit Jet, Kumulus S, Necator 80 WG, Microthiol Special) rendszeres, egész éven át tartó használatával – speciális atkaölő szerek nélkül is – általában a kártételi szint közelében tudjuk tartani a kártevő egyedszámát.

7.

8.

Szőlőmolyok

A szőlőmolyok elleni védekezés időzítését célszerű szexferomon-csapdás rajzásmegfigyelésre alapozni. A csapda a hím egyedeket gyűjti, és a rajzáscsúcs után 7–10 nappal célszerű a molyok elleni permetezést időzíteni (Luzindo, Karate 2,5 WG, Affirm, Steward 30 DF készítményekkel). Az idei évben a szőlőmolyok száma a száraz és meleg tavaszi időjárás miatt magasabb, mint az átlagos években lenni szokott.

Szőlővédelmi tanácsok az interneten

A növényvédelmi előrejelzés fokozott ütemben fejlődött az elmúlt években. Az automata meteorológiai mérőállomások, a térinformatikai eszközök és az internetes elérhetőség eredményeképpen ma már bárki – a borvidékéhez tartozó területről – napi információkat szerezhet az éppen aktuális növényvédelmi helyzetről és a hozzá kapcsolódó teendőkről. Az egész országot lefedő előrejelzések, borvidékenkénti választási lehetőséggel elérhetők a SYNGENTA, a BAYER és a BASF cégek honlapjain is. A weboldalakon közzéteszik az adott térségben kialakult járványügyi helyzetet, a kórokozók fellépésének valószínűségét, a kártevők rajzási adatait. Az interneten rendszeresen figyelemmel kísérve a növényvédelmi helyzetet nem érhet minket meglepetés, időben készülni tudunk a következő permetezésre, hogy mindig egy lépéssel a betegségek előtt járhassunk.

Szerhasználat

A kötődés utáni időszakban a fürtök érzékenysége a peronoszpórával szemben magas. A kis bogyók a fertőzés hatására beszürkülnek vagy belilulnak, majd leszáradva, élettelenül csüngenek a fürtkocsányon. Előzzük meg a fürtfertőzések kialakulását és használjunk felszívódó és kontakt készítményt vagy azok kombinációját a szőlőperonoszpóra (9. kép) ellen!

9.

A szőlőlisztharmat ellen is hasonlóan védeni kell a leveleket, fürtöket. A szerek megválasztásánál törekedjünk a hatóanyagok váltására, ami megakadályozza az ellenálló gombatelepek felszaporodását. A levelek felületén lévő kórokozók a nappali meleg és az UV-sugarak hatására vagy elpusztulnak, vagy leállnak az életfolyamataik. A gyorsan növő lombozat belsejében, ahol a fürtök többsége is elhelyezkedik, ez a fertőtlenítő hatás nem érvényesül, sőt a párás lombozatban a kórokozó még gyors fejlődésnek is indulhat. Ez utóbbi a szőlőlisztharmatra mondható el. A lisztharmat ellen a fürtök kis bogyóit a lombozatban is jó fedettséget elérő készítménnyel védjük, azaz a kijuttatásnál törekedjünk a levelek jó átforgatására, mert ha kisbogyó állapotban meg tudjuk védeni a fürtöket, akkor később már könnyebb dolgunk lesz (10. kép). A jó fedettség elérése különösen a kontakt vagy a helyileg felszívódó (mély hatású/lokálszisztemikus/ kváziszisztemikus/transzlamináris: a hatóanyag pár sejtsoron át képes „áthatolni”) készítmények esetében fontos.

10.

Az „Olcsó kontakt vagy drága felszívódó készítményt használjak?” kérdéskörhöz az alábbi segítség adható: A szőlőlisztharmat ellen a kéntartalmú hatóanyagokat előnyben részesítve számolnunk kell azzal, hogy magas dózisban kijuttatva a kén gyenge légmozgásnál és magas hőmérsékleten szöveti elhalásokat, perzseléseket okozhat bogyón, levélen. Ettől függetlenül a kén mindenképpen szerepeljen a lisztharmat elleni védelem alapszereként. Az esetben, ha peronoszpóra ellen réztartalmú hatóanyagot juttatunk ki, és az időjárás hűvös és nedves, akkor a hajtásnövekedés gyengülhet. Nem utolsósorban változékony, fertőzésekre hajlamosító időjárásban csak gyakori kijuttatással, rövid permetezési fordulóval védhetjük meg a szőlőt. Ugyanakkor, ha az időjárás és a növény fejlettsége megfelelő, a lombozat nem túl sűrű, akkor ezek a hatóanyagok is megfelelő védelmet érhetnek el. Sőt erős hajtásnövekedésnél, hónaljképződésnél fékezhetjük a növekedést. Fontos tehát, hogy megvizsgáljuk a körülményeket és ezután döntsünk a szerek használatáról.

Aranyszínű sárgaság fitoplazma

Az aranyszínű sárgaságot okozó fitoplazma, a Grapevine Flavescence dorée phytoplasma a szőlő veszélyes károsítója. A fertőzés következtében a szőlőtőkék terméshozama 20–50%-kal csökkenhet, a beteg növények száma évente megtízszereződhet. A vektor, az amerikai szőlőkabóca elleni védekezés hiányában a tőkék 80–100%-a befertőződhet, fogékony fajták esetében néhány év leforgása alatt ki is pusztulhat. A betegség elleni védekezéshez jelenleg nem áll rendelkezésre megfelelő kémiai eljárás. A betegséget okozó fitoplazma, azaz sejtfal nélküli baktérium bejelentési kötelezettség alá tartozó, karantén károsító. Magyarországon 2013-ban mutatta ki először a kórokozó jelenlétét (Zala megyében) szőlő növényben és a Scaphoideus titanus kabócában a NÉBIH Növény-egészségügyi és Molekuláris Biológiai Laboratóriuma. A kezdeti tünetek közé tartozik az ízközök rövidülése. A hajtásokon az első, enyhe sodródást mutató levelek a nyár közepén jelennek meg. A tünetek fokozatosan erősödnek, és kialakul a betegségre jellemző, levélszél felé történő, háromszög alakú sodródás (11. kép).

11.

Az aranyszínű sárgaságot okozó fitoplazma a fertőzött növény háncsrészében él, terjedésre önmagában nem képes. Távoli új területekre és ültetvényekbe fertőzött szaporítóanyaggal kerülhet. Ültetvényen belül és kisebb távolságra az Európába a 20. század első felében behurcolt amerikai szőlőkabócával (Scaphoideus titanus) terjed, a vektor szívogatásával kerül át az egészséges növényekbe, megfertőzve azokat. A fitoplazma terjedése megakadályozásának egyik kulcsfontosságú intézkedése a terjesztő vektor elleni védekezés. A vektorok egyedszámának gyérítését a szőlő gondos metszésével, a nyesedék elégetésével, a rügyfakadás előtti olajos permetezéssel, a tenyészidőben pedig a lárvák és az imágók elleni növényvédő szeres (Actara SC, Karate Zeon 5 CS, Luzindo, Mavrik 24 EW) kezeléssel tudjuk megoldani. Figyelemmel kísérhetjük a kártevő helyzetének alakulását országosan a naponta frissülő https://karositomonitoring.nebih. gov.hu/ weblapon a Térképek menüpont alatt.

Tőkeelhalás

A túlterhelt tőkéken – főleg a nyár közepén – megjelenhetnek a tőkeelhalás (Eutypa, Stereum) tünetei. Már június közepétől láthatók az első tünetek. Július közepére a jellegzetes levéltünetek teljesen kifejlődnek (12. kép). A terhelés csökkentésével, lombtrágyák folyamatos használatával megelőzhető a betegség fellépése. A tőke szakszerű, az első tünetek megjelenésekor elvégzett visszavágásával újra nevelhetjük a növényt. A betegség a helyszínen legjobban a törzs vizsgálatával azonosítható. A törzs átvágása után megfigyelhetőek a jellegzetes tünetek.

12.

Hiánybetegségek

A gyors hajtásnövekedés miatt, főleg a fehér fajtákban, sok helyen vashiány tünetei (13. kép) tapasztalhatók. A vastartalmú lombtrágyák (Fitohorm 55 Fe, Csöpp Mix KáliVas) rendszeres használatával mérsékelhetjük a tünetek fellépését.

13.

A kereslet-kínálat a 2018-as szüreten
Az elmúlt évben a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) olyan intézkedéscsomagot léptetett életbe, amely a szőlő-bor ágazatban a szüreti időszak során korábban rendszeresen jelentkező feszültségek megelőzését szolgálta. Az eredményes intézkedések tapasztalataira alapozva a HNT arról döntött, hogy a 2018. évi szüret alkalmával is aktív szerepet vállal a piaci egyensúly megteremtésében, a kereslet és a kínálat összehangolásában. A más mezőgazdasági ágazatokhoz képest kevésbé integrált szőlő-bor ágazatban a szőlőtermelők jelentős része csak a szüreti időszakban kerül kapcsolatba a felvásárlói oldallal és a kellő piaci információk hiányában gyakran az indokoltnál alacsonyabb áron értékesíti a termést. Az információhiány a felvásárlók helyzetét is nehezíti, mivel sokszor hiába keresnek adott szőlőfajtát, nem tudják, hogy az hol és kinél áll rendelkezésre a megfelelő minőségben és mennyiségben. A keresleti-kínálati viszonyok felmérése és a szüreti időszakra vonatkozó árprognózis megalapozása érdekében a HNT egy rendkívüli borkészletfelmérés, illetve egy országos, minden szőlőfajtára kiterjedő termésbecslés végrehajtásáról döntött. A piacszervezési intézkedés része egy olyan szabványos szerződésminta közzététele is, ami a termelő és a felvásárló jogainak és kötelezettségeinek rögzítésével méltányos keretrendszert biztosít mind a rövid, mind a hosszabb távú együttműködéshez. A szakmaközi szervezet nem a piaci árviszonyok befolyásolására, hanem arra törekszik, hogy mindkét fél birtokában legyen azon információknak és lehetőségeknek, amelyek révén a legjobb üzleti döntést tudja meghozni.

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai