Fenntartható mezőgazdaság - Terménypiaci értékesítés EU-s ISCC szabvánnyal

Kategória: Élelmiszeripar | Forrás: www.maxsavaria.hu, 2018/12/07

Nagy Marianna, ügyvezető

Cégünk, a Max Savaria Kft. közel húsz éve kiváló szakemberekkel segíti, hogy a cégek eligazodjanak a fenntarthatóság, takarmánybiztonság és élelmiszer-biztonság területén, és megfelelő tanúsítványokhoz jussanak. Számunkra a legfontosabb, hogy ügyfeleink korrekt és naprakész információkat kapjanak az ISCC EU szabvánnyal kapcsolatban is! Az ISCC (International Sustainability and Carbon Certification System) az első, EU által elfogadott bio­üzemanyag-tanúsítási rendszer.

A jövő

Az Európai Unió kiemelten foglalkozik a megújuló energiaforrásokkal, azon belül a bioüzemanyagokkal. Mivel a közlekedésben az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását csökkenteni kell, fontos szerepe lesz a jövőben is a bioüzemanyagoknak. A 2009/28/EK rendelet meghatározza a bioüzemanyag fenntarthatóságára vonatkozó kritériumokat, és a bioüzemanyagokra vonatkozó önkéntes tanúsítási rendszerek létrehozására ösztönzi az iparágat, a kormányokat és a nem kormányzati szervezeteket. Az ellenőrzés és tanúsítás az EU-ban kötelező lesz, olyan rendszerek alapján, amelyeket az EU elfogad (pl. ISCC).

Miért érdemes ISCC EU szabványt fenntartani?

• 2017-ben az ISCC piacon a terményekért kb. 1000–1500 Ft/t felárat is kaphattunk.
• ISCC szabvány nélkül a repce eladásában komolyabb fennakadásaink lehetnek.
• Az értékesítési lehetőségeink majdnem a felére csökkennének.
• Jelentős versenyhátrányban lennénk a további termények tekintetében is, mint például a kukorica, takarmánybúza értékesítése során.
• A világban egyre szigorúbb minőségügyi feltételeknek kell megfelelni (a fenntarthatóság, takarmány- és élelmiszer-biztonság területén is). Továbbá elvárás az országoktól, hogy folyamatosan csökkentsék az üvegházhatású gázok kibocsátását. Gondolkodjunk felelősségteljesen!

A tanúsítás

Az ISCC maga nem végez tanúsítást, ezt a feladatot az általa elfogadott független tanúsító szervezetek látják el a termelési lánc egészére. A tanúsításhoz 3 fő kritériumrendszernek kell megfelelni: Fenntarthatóság: olyan területtípusok használata, amelyek igénybe vehetők erre a célra. Számítások az üvegházhatású gáz (ÜHG) kibocsátására vonatkozóan – a számítást az értéklánc minden pontján el kell végezni, és a legutolsó pont számításai alapján derül ki, hogy a bio­üzemanyag teljesíti-e a 35%-os ÜHG-csökkentési elvárást. Nyomonkövethetőség: a teljes értékláncnak nyo­monkövethetőnek és jól dokumentáltnak kell lennie.

A legfontosabb gyakorlati tanácsok

• A szabvány telephely specifikus, ezért ahol a tevékenység zajlik, azt a címet kérjük a certifikációra!
• Fontos: alapértelmezett termények jelenleg a kukorica, búza, repce, napraforgó, szója. Nem alapértelmezett jelenleg például az árpa. Mit jelent, hogy alapértelmezett vagy nem? A nem alapértelmezett tanúsítás kicsit költségesebb, és a tanúsítás ideje 1–2 nappal hosszabb, mert ezekre a terményekre külön számításokat kell alkalmazni, és a számítást külön auditálják (pl. az árpánál).
• A szabvány és mellékletei nincsenek meg magyar nyelven, ezért fontos, hogy a változásokat a megfelelő, minimum szakmai angol nyelvet beszélő szakemberek segítségével fordítsuk a félreértések elkerülése végett.
• Biztosítani kell az ISCC-láncban szereplők nyomonkövetését: Kik a lánc szereplői? – Termelő: biomassza előállítója, nem kötelező a tanúsíttatás. – Első gyűjtőpont: aki a biomasszát először megvásárolja, a biomassza tulajdonjogát megszerzi, ő vonja be a termelőt, saját vagy bérelt tárolójában raktározhatja a saját beszerzésű, fenntartható terményeket. – Kereskedő (trader/trader with storage): ha csak kereskedőként tanúsított, akkor csak a tanúsított láncból vásárolhat, például az első gyűjtőponttól. – Raktár (warehouse/logistic center): itt már nemcsak a saját, hanem a láncban tanúsított más szereplők fenntartható terményeit is tárolhatja. Raktár szerepelhet a láncolatban több helyen is, akár az olajmalom után. – Gyártók: olajmalom, köztes terméket gyártók, például repce­olajat, bioüzemanyagot gyártók.
• A szabvány 1 évre szól. A tanúsítványon szereplő lejárat előtt kb. 60 nappal a certifikációt hosszabbítani kell a jogfolytonosság miatt. Ne felejtsük el! Mert ha megszakad a jogfolytonosság, az plusz költségbe kerül, és addig nem tudunk eladni, amíg nincsen érvényben lévő tanúsításunk (továbbá az értékesítés kiesése is komoly költségekbe kerülhet).
• Figyeljük oda! Az ISCC honlapján szerepelnek az éppen érvényben lévő tanúsítással rendelkező cégek! Mindegy, ki mit mond, aki ebben a nyilvántartásban nincsen benne, annak nincs érvényes tanúsítása! Ezt pontosan ezért tartják fenn, hogy a nyomonkövetési láncban tényleg csak olyanok szerepeljenek, akik arra jogosultak és megfelelnek a szabvány előírásainak.
• Az ISCC-központ folyamatosan hírleveleket küld, de a változásokkal kapcsolatosan nyugodtan kérdezzünk közvetlenül is az ISCC-központtól is. E-mailben válaszolnak minden kérdésre.
• Próbáljuk meg megtervezni az éves ISCC-eladásainkat! Miért? mert jön a felülvizsgálat, és a tömegmérlegből nem győzzük majd kivezetni a nem ISCC-vel eladott terményeket. Ezzel sok felesleges munkát generálunk!
• Óvakodjunk a felpuffasztott termelői számoktól! A felülvizsgálaton a megelőző 10 hónap tényleges forgalmát nézik. A farmlistában szereplő termelői számot fogják figyelembe venni, és annak a négyetgyökét kell bevonni a tanúsításkor. Ténylegesen azok legyenek a farmlistában, akiknek a terményét ISCC-tanúsítvánnyal értékesítettük. Ha erre nem figyelünk, felesleges költségeket kell kifizetnünk!
• A változásokat kötelező bejelenteni az ISCC-központ felé, például tevékenységben, cégadatokban, címben. Ha például a korábban csak első gyűjtőpontra kért tanúsítást szeretnénk kiegészíteni kereskedői státusszal, raktárral, vagy igény mutatkozott arra, hogy harmadik félnek raktározzunk fenntartható terményt, ez esetben warehouse alkalmazási területtel történő kiegészítést kérhetünk.
• A 279/2017 (IX.22.) kormányrendelet értelmében hazánkban is adatszolgáltatási kötelezettség vonatkozik a bio­üzemanyag és folyékony bio-energiahordozók fenntarthatósági követeleményeire és azok igazolására. Ezt nevezzük bionyom-nyilvántartásnak. A bionyom-bevallásokat a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (NÉBIH) felé kell megtenni! Kérdés esetén hívjuk a NÉBIH szakembereit, nagyon korrekt és gyors válaszokat adnak a kérdéseinkre!

Magunkról

A takarmánybiztonság területén a következő rendszereket építjük ki:

• HACCP (mezőgazdaság);
• ISSC EU;
• GMP+ rendszerek B1,B2,B3,B4.

Szakmai kérésekkel keresse egyedülálló online képzéseinket, hatékonyan kialakított rendszerkiépítéseinket! Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy időben megkapja a kellő információkat magyar nyelven! A takarmánybiztonsághoz kapcsolódóan ezeket az online képzéseinket tudjuk ajánlani (személyes vagy skype-konzultációval):

• Általános ISSC EU ismeretek (pl. területi képviselőknek stb.);
• ISCC EU belső auditor;
• GMP+ B3 belső auditor;
• GMP+ B4 belső auditor.

ALKOSS MINŐSÉGET!

Max Savaria Kft. 9700 Szombathely, Márton Áron u. 53. | www.maxsavaria.hu

Stratégiai megállapodás a NAIK és a SZIE között

Folytatódik a Nagy István agrárminiszter által 2018 júniusában meghirdetett Gödöllői Program, amelynek legfőbb célja, hogy megújítsa a hazai agrárszakképzést, -kutatást és -felsőoktatást, ezáltal tovább fokozza az elmúlt 8 esztendőben a kibocsátását 50 százalékkal növelő magyar agrárium versenyképességét.

A dokumentumot a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) részéről Gyuricza Csaba főigazgató, a Szent István Egyetem (SZIE) részéről pedig Palkovics László rektor látta el kézjegyével. A megállapodás kitér az agrárium minden területére, ennek értelmében a két intézmény a jövőben kiemelt figyelmet szentel többek között a precíziós gazdálkodási, állattenyésztési, halgazdálkodási, műszaki, kertészeti és szőlészeti, élelmiszer-tudományi és vízgazdálkodási területeken történő hazai tudományos munka erősítésének – a két intézmény közötti együttműködés újjászervezésének. A NAIK kutatói a jövőben intenzíven részt vesznek a BSc és MSc hallgatók elméleti és gyakorlati képzésében és törekednek a pályázati lehetőségek széles körű kihasználására. Az agrárkutatási központ betekintést enged mindennapos szakmai munkájába, továbbá fogadja és előnyben részesíti a tantárgyi gyakorlatokra jelentkező SZIE-hallgatókat. Nagy István agrárminiszter az eseményen kijelentette, hogy az Agrárminisztérium stratégiai célja a generációváltás a mezőgazdaságban, ezért ebben a szellemben hozták létre a Gödöllői Programot. Ezzel az agrártárca támogatja a korszerű tudás gyakorlatba ültetését, a precíziós gazdálkodás elterjedését, a klímaváltozással kapcsolatos feladatok hatékony ellátását, valamint a kedvezőtlen adottságú területek földhasználatát – tette hozzá a miniszter. Gyuricza Csaba főigazgató felszólalásában kifejtette, hogy új korszakot kíván nyitni a tudásalapú hazai agrárium megszervezésében, amelynek egyik fontos mérföldköve a mai nap. A cél, hogy ne csak adottságainkban és lehetőségeinkben, hanem teljesítményünkben is meghatározó és megkerülhetetlen európai szereplők legyünk, ehhez pedig a legmagasabb szintű tudományos hátteret kell felsorakoztatni az agrárszakpolitika mögött.

Palkovics László rektor az aláírást követően hangsúlyozta, hogy az Egyetemen folyó kutatás-fejlesztési projektek elősegítik többek között a tudásalapú és versenyképes agrárium kiépítését a gazdasági- társadalmi fejlődés érdekében. A sikeres együttműködés lehetőséget kínál a felsőoktatás és a tudomány területén még több közös kutatási projekt megvalósítására.

Forrás: AM Sajtóiroda

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai