Fókuszban a talaj, a termőföld állapota

Kategória: Agrárgazdaság | Forrás: Agrárium infó, 2021/05/10

– Lépésről lépésre

A helyes művelési módok kialakításához elengedhetetlen, hogy egyre alaposabb, teljesebb képet szerezzünk azokról a folyamatokról, amelyek a talajokban zajlanak, különös tekintettel az erőteljes emberi beavatkozás következményeire. Az európai uniós együttműködéssel folyó EJP Soil kutatási program kitűnő lehetőség arra, hogy nemzetközi összefogás keretében fejlesszük tovább a mezőgazdasági talajokkal kapcsolatos eddigi tudásunkat, ismereteinket. A programot a Horizont 2020 kutatási keretprogram és a tagországok közösen finanszírozzák. A tervek megvalósításához az Agrárminisztérium kezdeményezésére az Innovációs és Technológiai Minisztérium egyetértésével Magyarország 1 millió eurónak megfelelő forrást biztosít a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal (NKFIH) útján.

Az EJP Soil 2021. március 29-31 között online formában tartotta az első „EJP SOIL Annual Science Days” nevű rendezvényét, amely az eddigi munkák eredményeit, tapasztalatait tekinti át és vitatja meg. A közös gondolkodás nagymértékben segíti, hogy egyre tudatosabban és felelősségteljesebben fogalmazzuk meg az egész társadalom számára azokat a cselekvési irányokat, melyek a talajok hosszú távú egészségét, ezáltal a hazai élelmiszerellátás biztonságát szavatolják. 

Európa földjeit, és talaját számos hatás éri, egyebek között a városok terjeszkedése, a mezőgazdasági és ipari eredetű szennyezés, a talaj leburkolása, a természetes táj szétszabdaltsága, a termesztett növények alacsony változatossága, a talajerózió és az éghajlatváltozáshoz kapcsolódó szélsőséges időjárási jelenségek révén. A környezetkímélőbb energiával és közlekedési rendszerekkel rendelkező zöldebb városok, a zöld területeket összekapcsoló zöld infrastruktúra, a kevésbé intenzív fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok révén Európa földhasználata fenntarthatóbbá, a talajok pedig egészségesebbé válhatnak. 

Nem újkeletű dolog, hogy a helytelenül használt agrotechnikai eljárások, a talaj kizsigerelése és a vegyszerek túlzott használata miatt sokhelyütt felborult a talaj természetes egyensúlya, ami a káros szervezetek (főként a penészgombák) elszaporodásához vezetett. Habár a talajlakó penészgombák termelte mikotoxinok, és az azok okozta betegségek korábban sem voltak ismeretlenek, mégis csak az aflatoxin felfedezése óta állnak a tudományos érdeklődés középpontjában. Habár a toxin­felhalmozódás elsősorban a növénytermesztést (ott is leginkább a ga­bonaféléket) érinti, a mikotoxinok az állati termékekben is megjelenhetnek az állatok takarmányozására felhasznált növényi alapanyagok révén. Egyértelmű tehát, hogy az állati termékekben megjelenő toxinok az élelmiszerek biztonságosságát is negatívan befolyásolják, és a végső fogyasztó, nevezetesen az ember megbetegedését okozhatják.

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai