Kiváló minőségű zöldségekkel jelennek meg a piacokon

Kategória: Növénytermesztés | Szerző: H. Gy., 2021/05/11

A kft. 2019 márciusában 86. sorszámmal kapta meg az Agrárminisztériumtól a zöldség-gyümölcs termelői értékesítő szervezetként történő elismerést. A korábban már kialakult, hatékony együttműködés alapján döntöttek úgy a termelők (összesen 22-en), hogy a közös munkát TÉSZ formában folytatják tovább.

A TÉSZ tagjainak többsége Szeged, mintegy 50-60 kilométeres körzetében végzi munkáját, de vannak tagok több száz kilométerről is. Ez a távolság már logisztikai kihívást jelent, hiszen az áru minőségének megőrzése mindennél fontosabb. 
A Zöldség Világ TÉSZ küldetésének tekinti a hazai kertészek által, a jó gazda gondosságával megtermelt, megbízható forrásból származó, kiváló minőségű zöldségek eljuttatását a magyar fogyasztókhoz, ösztönözve a hazai termékek minél nagyobb arányú megjelenését a hazai üzletekben. – mondta el a kft. ügyvezetője, Rácz Gellért.

A TÉSZ taglétszáma és árbevétele is folyamatosan nő. Profilja, termelési palettája látszólag egyszerű: a 26 termelőből csupán 2 termelő termel paradicsomféléket, míg a többi paprikafélék termesztésével foglalkozik, mivel ehhez az alföldi termőföld, s az itt meghonosodott, hagyományőrző kertészeti kultúra kiválóan alkalmas. A paprikából minden, hazai termesztésű típus szerepel a palettájukon: tölteni való, hegyes erős, kápia, Dulce, kaliforniai, snack paprika. Paradicsomból három típust kínálnak: fürtös, szemes és koktél paradicsom. 

A kiváló minőségű zöldség a mai elvárásoknak megfelelően, környezetbarát és újrahasznosítható csomagolástechnikát alkalmazva jut el mind a hazai, mind az export piacokra. Ebben nagy szerepe van az utóbbi években beszerzett osztályozó-csomagoló gépeknek, amelyek lehetővé tették a piaci elvárásoknak megfelelő, környezettudatos csomagolástechnológiát, ezzel biztosítva a tagok árualapjának garantált értékesítését.
A csomagolást vonalkódos dizájn címkével, és termelői azonosító kóddal látják el, ezzel is garantálják nem csak a pulton történő tetszetős megjelenést, hanem az uniós elvárásoknak megfelelően lehetővé teszik a nyomon követhetőséget „a termőföldtől az asztalig”. – foglalta össze az értékesítési üzletpolitikájukat a TÉSZ kereskedelmi igazgatója, Rácz József. 

A Zöldség Világ TÉSZ kiemelten fontosnak tartja a minőségbiztosítási elvárások betartását. A tagság – akikkel a Kert-Ész Klub Magyarország Egyesület keretein belül egyéb szakmai munkát is folytatnak – megfelel a kereskedelmi vevőpartnerek magas szintű követelményeinek, különös tekintettel a minőségbiztosítási elvárásokra. Minden tag rendelkezik Global GAP minőségbiztosítási rendszerrel. A rövid ellátási láncnak köszönhetően a zöldségek útja lerövidül a fogyasztóig, ennek következtében a kiskereskedelmi láncokban is garantált a termék frissessége, versenyképes ára. A TÉSZ logisztikai központja az M5-ös autópálya közvetlen szomszédságában kiváló elérést biztosít. A több ezer négyzetméteres raktárépület elegendő hűtőkapacitással fogadja a beszállítók termékeit.

A TÉSZ nem csak piaci biztonságot nyújt a tagjainak, hanem az árualap előállításban is segíti a termelőket.  Az egyik legnagyobb kihívást a növényvédelmi technológia betartása jelenti, mivel az uniós szabályozás gyors változásait nyomon kell követni, és be kell tartani. Rácz József hangsúlyozta: vannak szerek, amelyeket az uniós piacon már tilos használni, mert az adott növényvédő szert, hatóanyagot kivonták a forgalomból. Ha csak egy termelő használ olyan növényvédő szert, ami nem felel meg az elvárásoknak, akkor nem csak a termelőt, hanem a céget is kizárhatják a beszállítói körből. A TÉSZ tagjai ugyanakkor a fejlesztésekre is nagy hangsúlyt helyeznek: több termelőnek folyamatban van a pályázati elbírálása üvegházi fejlesztésekre vonatkozóan. A projektek megvalósításával 2023-ra várható, hogy a fejlesztések következtében nagyobb termésmennyiséggel jelenhetnek meg a piacokon. A TÉSZ koordinálja a fejlesztéseket, hogy az egyes termelő adottságaihoz, és a piaci igényekhez igazodóan tervezzék meg a technológia megújítását. 

A TÉSZ vezetése a digitalizáció kihívásait sem hagyja figyelmen kívül. A cégen belül már működik vállalatirányítási rendszer, s tervezik az elektronikus raktárrendszer bevezetését is. Azok a termelők, akik a legmodernebb technológiával dolgoznak, és azt fejlesztik, azoknál a digitalizáció nélkülözhetetlen, ezek a rendszerek nem is tudnak másként működni. Ha csak az automatizált tápanyagutánpótlást, az öntözést, a szellőztetést, az üvegházak klímarendszerének az automatizálását említjük, ez már alapelvárás. 

Mi a jövő útja? Rácz József szerint minden termelőnek tisztában kell lennie a lehetőségeivel, azzal, hogy erőforrásai, munkaerő-ellátottsága, termesztéstechnológiája hosszú távon milyen minőségi árualap előállítására teszik őt alkalmassá és ezekkel a lehetőségekkel hogyan tud megfelelni a piaci elvárásoknak, illetve, hogy milyen fejlesztéseket kell megvalósítania a piacképes zöldségek termesztéséhez. Ezt kell jól átgondolnia mindenkinek!

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai