III. Állattartás Gépesítése Konferencia Kaposváron

Kategória: Állattenyésztés | Szerző: G.P., 2014/10/20

Az előadások előtt Tossenberger János, a Kaposvári Egyetem Agrár- és Környezettudományi Kar dékánja köszöntötte a konferencia résztvevőit.

A konferencia első előadója Nagy László volt, az Agrárgazdasági Kutató Intézet tudományos munkatársa. „Stratégiai célok és lehetőségek a sertéságazat fejlesztésében” címmel tartott előadást, amelyben az ágazat meglévő problémáit vázolta fel.

A sertésállomány alakulására vonatkozólag a szakember elmondta, hogy az EU-csatlakozás óta a sertésállomány több mint huszonöt százalékos csökkenést mutat. A világ sertéshústermelésének alakulásával kapcsolatban megemlítette, hogy a jelenlegi 112 millió tonnás termelés 130 millió tonnára fog bővülni a közeljövőben. Részletesen bemutatta a hazai sertéshúsimport alakulását, és kitért a hazai húsfogyasztásra is. A sertéstenyésztés jelenlegi alacsony hatékonyságának okai között megjegyezte a termőföld hiányát a sertéstartók között. A sertéstelepeink nagy része a hetvenes években épült. Gyakorlatilag a telepek 10–15 százaléka dolgozik korszerű technológiával. A problémák közé sorolta, hogy kevés a specializálódott gazdaság és a meglévő, jól működő integráció. A gyengébb naturális mutatók között rámutatott arra, hogy egyelőre kisebb szaporulat, elnyújtott kocaforgó, kevés súlygyarapodás és emiatt hosszú hizlalási idő jellemző a hazai telepek többségére.

A kocánkénti választott malac az AKI tesztüzemi rendszeréből kivett adatok szerint a „mértéktartó” gazdaságoknál 21,8 körüli. A szakértő bízik benne, hogy a megfelelő genetikai és technológiai fejlesztésektől ez a mutató változni fog. Az átlagos napi súlygyarapodás 650 gramm/nap az országban. Az átlagos takarmányhasznosítás pedig körülbelül 3,3 kg/kg – az AKI becslései szerint.

A nehézségek felvázolása után a kilátásokról is szólt előadásában a szakember. Számos fejlesztési irányt megemlített. Ezek közül az egyik a hatékonyság növelése volt. A piaci lehetőségek kiaknázására is felhívta a figyelmet, valamint az importfehérje-függőség csökkentését is hangsúlyozta. Előadásában beszélt az integrált termelési rendszerekről is. Azt is kiemelte, hogy korszerű, nagykapacitású vágó-daraboló üzemek létrehozása is szüksége lenne az országnak. A fogyasztói tudatosság emelése mellett fontosnak tartaná független szaktanácsadási rendszer működését. Az előadás végén megjegyezte, hogy még rengeteg a tennivaló az ágazatban, amelyhez sikeres munkát kívánt a sertéstartóknak.

A nap második témája és szerzői az alábbiak voltak: „Egy modern sertéstelep legfontosabb műszaki-technológiai berendezései”, Fenyvesi László tudományos tanácsadó, NAIK MGI Mészáros György, ny. főtanácsos, FM előadása Fenyvesi László előadásában a Bóly Zrt. törökdombi sertéstelep részletesebb bemutatásán keresztül ismertette, hogy milyen megoldásokat lehet a rekonstrukcióknál és az újabb telepeknél alkalmazni. A versenyképesség növelése mellett elmondta, hogy a régi telepek korszerűsítéseinek műszaki része olykor kevesebbnek tűnhet. Viszont, ha a teljes állapotot vesszük figyelembe, akkor nem biztos, hogy ki lehet hozni minden esetben a gazdaságos termelést a felújítással. Ezért minden esetben alaposan át kell gondolni az új építés lehetőségeit is. Hang­súlyozta a magas szintű telepi higiéniát is, aminek betartása a régebbi telepeken is megtérül.

A bemutatott modern sertéstelep műszaki megoldásaiban számos részterületre kitért. Az alacsony költségű, hatékony klimatizáló rendszertől kezdve a higiénikus folyékony takarmányozás megvalósításán keresztül a fűtésig. Kiemelte a gyenge műszaki és üzemeltetési szint kockázatait is. Néhány általános javaslatot tett, ebben pontosságra, precizitásra és technológiai fegyelemre hívta fel a figyelmet. Rámutatott a takarmányozás állandó fejlesztésére és a víztakarékosságra is. Meg­em­lítette az egyszerű trágyatechnológia alkalmazását alacsony tápelem­vesz­teség és emisszió mellett. A megbízható, autamatizált rendszerek alkalmazásával zárult felsorolása. Végezetül elmondta, hogy amennyiben a sertés megfelelően van ellátva, azt a termelésben meg fogja hálálni.

A harmadik előadást az Agrofeed Kft. szakembere tartotta. „A korszerű takarmánygyártás gépi eszközei, különös tekintettel a sertéstápok előállítására” Pintér Imre műszaki vezető előadásában.

A résztvevők számára átfogó képet adott arról, hogy egy takarmánygyártó üzemnek milyennek kellene lennie. Bemutatta azokat a típushibákat, amivel találkozik munkája során. Részletes ábrán szemléltette az optimális felépítést. A takarmánygyártás legfontosabb eleméről a keverésről részletes ismereteket adott. Elmondta, hogy a leghatékonyabb keverőgép sem képes homogén keveréket készíteni, ha az összetevők szemcsézettségében és térfogatsúlyában túl nagy az eltérés. Beszámolt a dercés takarmány és a granulátum közti különbségekről. A granulátum minőségét befolyásoló elemekről és a granulálást meghatározó tényezőkről számos érdekes információt hallhattak a részvevők.

A konferencia utolsó témája: „A sertés hígtrágya kezelésének és kijuttatásának műszaki háttere” Kelemen Zsolt műszaki szakértő, (NAIK MGI) előadásában.

A szakember ismertette a jogszabályi és időbeli korlátozásokat. Beszélt a technológia változatairól, a kompresszoros tartálykocsikról és a kijuttatás gépeiről is. Részletesen szemléltette a töltési teljesítmény változását a szívási mélység függvényében. Bemutatta egy nyolc köbméteres tartálytérfogatú tartálykocsinak a teljesítmény- és munkaminőség adatait a munkasebesség függvényében. Az előadásokon rengeteg elméleti és gyakorlati információ hangzott el azokról a műszaki megoldásokról, ami manapság korszerűnek számít.

Összegezve megállapítható, hogy a konferencián elhangzottak nemcsak a nagyüzemek vezetői számára voltak hasznosíthatóak, hanem azoknak a fiataloknak is, akik egy induló gazdaságban tevékenykednek.

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai