Magyar kiválóságok a világ minden táján - Marketing eszközökkel is segítik a hazai élelmiszerek külföldi térnyerését

Kategória: Agrárgazdaság | Szerző: H. Gy., 2024/07/17

ONDRÉ PÉTER
az AMC ügyvezetője

Ügyvezető úr, megfogalmazhatunk-e egyfajta ars poeticát a Társaság tevékenységével kapcsolatban?

Igen. Nemzetünket szolgáló, nemes kihívás, hogy üzleti és marketing eszközökkel hozzájárulhatunk ahhoz, hogy a Kárpát-medencében megtermelt élelmiszereket világszerte megismertessük. Belföldi kampányaink során pedig örömteli kötelezettség megmutatni, hogy mit jelent valójában az egészségtudatos táplálkozás. Egyik legfőbb feladatunk megmutatni az országnak, világnak, hogy a tradícióinkban gyökeredző, zamatos ételkínálatunk modern technológiákkal még gazdagabbá, színesebbé, kelendőbbé és értékesebbé tehető. Szülőföldünk élelmiszer kínálata kitűnik a tömegből. E tényt azonban láttatnunk kell, sőt, meg is kell tapasztaltatnunk! Ezért receptekkel, látványkonyhával, kóstoltatásokkal, egyeztetett stratégiai tervek mentén, eredményeinket monitorozva haladunk előre, hogy szerte a világban minél többen felfedezzék a magyar alapanyagok, fűszerek, gasztronómiai különlegességek egyedi ízvilágát, hagyományos termékeink különlegességét. Hisszük, hogy a szavaknak, a tetteknek és mindennapi betevőnknek is ereje van. Egy ember, egy közösség, egy ország sorsát meghatározó, formáló, alkotó ereje. Ezért külföldi kiállításokon, üzletember-találkozókon hazánk jellegzetes étel- és borkínálatát, kézműves termékeit és szokásait szeretettel osztjuk meg mindenkivel, aki tevékenységünk és eredményeink iránt érdeklődést mutat.

Hogyan látja, eleget tud-e tenni a magyar agrárium az új kihívásoknak?

Nemzeti kultúránk, múltunk, tudásunk, kiváló termőföldjeink és gazdáink felkészültsége a legnehezebb időkben mutatja meg igazán erejét. Az elmúlt három év nehézségei eddig ismeretlen kihívások elé állították a hazai agráriumot, és sajnos még nem mondhatjuk el, hogy túl vagyunk rajta. Az viszont bebizonyosodott, hogy a mezőgazdaság és az élelmiszeripar jelentősége kiemelkedő. A folyamat egyértelműen látszik: a rendkívül magas inputárak drágítják a termelést, számolnunk kell az orosz-ukrán konfliktus következményeivel is, hiszen a háború által a termény-, gáz-, áram- és a műtrágyapiacon világszerte felerősített extrém szintű áremelkedések következményeinek kezelése központi kérdésévé vált az agrárpolitikának. Most még inkább szükségünk van az összefogásra, hiszen a mezőgazdaságot hatványozottan érinti az éghajlatváltozás, a munkaerőhiány, az energia- és nyersanyagdrágulás. A nehézségek mellett a fejlődés időszaka is elérkezett az által, hogy sorra megnyílnak az új vidékfejlesztési pályázatok. A magyar kormány soha nem látott összegeket fordít az agrárium fejlesztésére, kiemelten az élelmiszeriparra. A magyar mezőgazdaságban egy évtizede olyan kedvező folyamatok történnek, amelyek érdemben járulnak hozzá az egész magyar nemzetgazdaság erősödéséhez. Korszakváltás zajlik a magyar agráriumban és a magyar vidéken. Soha nem látott források, és a fejlődés lehetősége a gazdákat a legjobb módszerek megtalálására ösztönzik.

Mi a különbség a bel- és a külpiaci marketingtevékenység között?

A belpiaci marketing tevékenységünkkel hozzájárulunk ahhoz, hogy segítsük a tudatos fogyasztói magatartást, az egészséges táplálkozás elterjesztését, a környezettudatos termékválasztást, a hazai élelmiszertermékek preferenciáját, valamint erősítsük a hagyományos és kézműves termékek ismertségét és kedveltségét. További célunk, hogy a kkv-k, és a termelők marketingkultúrájának erősítésével alkalmassá tegyük őket a hozzáadott értékek kiaknázására, részt vállalva a hazai gazdaság versenyképességének erősítésében. A csapatunk törekszik a minél sokrétűbb partneri együttműködések kialakítására, így a legfőbb partnereink a termékpályákat képviselő reprezentatív és regionális szakmai szervezetek, az agrárium területén tevékenykedő termelői csoportok, illetve az ágazatot irányító szervezetek. Stratégiai feladatunknak tartjuk, hogy felkutassuk azokat a területeket és szervezeteket, amelyek nyitottak lehetnek a további együttműködésre. Termékpálya-kampányaink modern eszközeivel számos élelmiszeripari ágazatot, termékcsoportot népszerűsítettünk Magyarországon, és a legjelentősebb professzionális élelmiszeripari kiállításokon, hangsúlyozva azok kiválóságát, megbízhatóságát, az egészséges és tudatos táplálkozás fontosságát. Most a legfontosabb, hogy tudatosítani tudjuk a fogyasztókban, a hazai termények vásárlása létkérdés. A gazdák munkája ugyanis önellátásunk garanciája, amit a fogyasztók leginkább azzal tudnak meghálálni, ha stabil és kiszámítható piacot biztosítanak számukra.

Három éve indították útjára a 80. OMÉK-on a Hungarian Food Business Programot. Milyen céllal?

A Hungarian Food Business Program az Agrármarketing Centrum üzletfejlesztési tevékenységének részeként a hazai élelmiszeripari vállalkozások külpiacra lépését, és a magyar termékek minél szélesebb körű nemzetközi színtéren való megismertetését segíti elő. A program az AMC minden olyan külpiaci tevékenységét magába foglalja, amellyel a külpiaci szereplőket, kiállításokat, egyéb eseményeket bevonva hangoljuk össze a hazai agrár- élelmiszeripari exportfejlesztési tevékenységeinket. Ide értve egy olyan, valós idejű és naprakész adatokkal ellátott online élelmiszeripari katalógus, tudástár, eseménykezelő és B2B matchmaking szoftver létrehozását, mellyel platformot teremtettünk a hazai előállítók és a releváns külföldi importőrök és disztribútorok egyszerű kapcsolatfelvételéhez, ezáltal is segítve a magyar élelmiszerexport növekedését. A program részét képezik továbbá a professzionális külföldi élelmiszeripari kiállításokon való közösségi megjelenések, és az ezekhez kapcsolódó vagy ezektől független, úgynevezett country mission B2B programok is.

Az elmúlt három évben sikeresen megvalósították a programot abban az értelemben, hogy jól működik az online platform, a B2B program…

Sokat dolgoztunk azon, hogy az online platform jól, hatékonyan, és ma már nemzetközileg is jól ismert módon működjön. A magyar élelmiszeripar számára minden adott ahhoz, hogy a XXI. század egyik legfontosabb erőforrásának, az élelmiszereknek a kínálatában nemzetközi szinten a pozíciónk tovább erősödjön. Az online platform segítségével ma már minden importőr, a világ minden pontján, valós időben tudja áttekinteni a magyar élelmiszeripari kínálatot. A valós idejűség az egész koncepció központi eleme. Fontos hozzátenni, hogy a gyártók saját maguk alakítják a saját export-portfóliójukat az adatbázisban, így minden időpontban hiteles és aktuális a kínálati oldal. Az online katalógusba minden olyan Magyarországon gyártó élelmiszeripari cég beléphet, aki rendelkezik exportképes termékkel, és fejleszteni, bővíteni szeretné exporttevékenységét akár új célországokat, desztinációkat megcélozva, akár a már meglévő piacon új partnereket bevonva. Emellett a kezdő exportőröknek is van lehetőségük regisztrálni, amennyiben megfelelnek a minimális exportképességi kritériumoknak. A szoftver használatából eredő, vagy a B2B szolgáltatás igénybevétele által létrejött kapcsolatok és üzletkötések után díjat nem számítanak fel, a feltétel csak a portfóliók naprakészen tartása.

Milyen idei első félévi eseményekről adhatunk számot?

Úgy is fogalmazhatok, hogy a nemzetközi kiállításokon a magyar termékek is nagy sikerrel vettek részt. Az idei év kezdetén a zöldség-gyümölcs szakma színe-java találkozott Berlinben, ahol 2024. február 7-én 31. alkalommal nyitotta meg kapuit a három napos Fruit Logistica. Az eseményen közel háromezer kiállító kínálta a termékeit és a szolgáltatásait. Az Agrármarketing Centrum rendszeres szereplője az eseménynek, ezúttal egy 100 négyzetméteres közösségi standon, tizenegy magyar kiállító jelent meg, ahol elsősorban friss árut – például kajszibarackot, meggyet, almát, paprikát és paradicsomot – kínáltak a kiváló minőséget kereső beszerzők figyelmébe. A kiállításon bemutatták a zöldség-gyümölcs termesztés, a kutatás, a kereskedelem, a logisztika és a fogyasztás minden aspektusát. A Fruit Logistica tematikájába a friss zöldség-gyümölcsön kívül beletartoznak a szárított gyümölcsök és a csonthéjasok, a csomagolás, a címkézés, a szállítás és a logisztika, az áruforgalom és a raktározás, a média, az informatika, a termesztéstechnológia és a fajtabővítés, és újabban a fagyasztott zöldség-gyümölcs is, vagyis a szektor valamennyi területe. A szakkiállítás minden évben közel nyolcvanezer látogatót vonz.

Erős volt a kezdés, de milyen volt a folytatás?

Nincs megállás, tovább robogott a magyar élelmiszermarketing vonata. Európa legnagyobb bio szakvásárának Nürnberg adott otthont. A 2024. február 13-16. között zajlott eseményen szigorú kritérium, hogy a kiállított termékeknek kizárólag ökológiai gazdálkodásból, vagy ökológiai állattenyésztésből kell származniuk. A Biofach kiállítást a világ vezető bio szakvásárának tartják, hiszen több, mint 35.000 szakmai látogatót vonz és mintegy 117 konferenciát tartanak az esemény alatt. A megjelenés a bioszektorban résztvevő magyar cégek számára is óriási lehetőség, hiszen kitűnő terepe az újdonságok, az innovatív élelmiszerek vagy kozmetikumok bemutatásának. Az Agrármarketing Centrum rendszeres szereplője a kiállításnak, ezúttal egy 116 négyzetméteres standon 12 vállalkozás kínálta a termékeit és a szolgáltatásait a szakmai látogatóknak. A magyar standon többek között bio zöldségeket és gyümölcsöket, ivóleveket, szárított fűszereket, bio gluténmentes termékeket, hidegen sajtolt olajokat ajánlanak a potenciális beszerzők figyelmébe, de olyan különlegességek is megtalálhatóak az élelmiszereken túl most először, mint a bio takarmánykeverékek, vagy az organikus állatgyógyászati készítmények. Örömmel mondhatom, hogy az AMC élelmiszer exportfejlesztési üzletága, a Hungarian Food Business Program is megjelent a kiállításon, ahol folyamatosan regisztrálták a lehetséges külföldi beszerzőket a Hungarian Food Business Catalogue elnevezésű digitális platformra. A katalógusba jelenleg már közel 250  magyar élelmiszeripari gyártócég mintegy kétezer termékkel szerepel. Az online adatbázis elsődleges célja, hogy összehozza az exportra lépni kívánó magyar vállalkozásokat külföldi disztribútorokkal.

Európán kívül is rendeztek élelmiszer kiállításokat…

Így igaz. Huszonhárom kiállítóval, 168 négyzetméteren jelentünk meg a közösségi standunkon a világ egyik legnagyobb élelmiszeripari szakkiállításán, a dubaji Gulfood-on. A magyar kiállítók termékei között igen sikeresen szerepeltek a mézek, a libamáj termékek, a gyógyteák, az olajos magvak, az energiaitalok, a tejtermékek, illetve a fagyasztott zöldség-gyümölcsök is. A siker egyik nagy jele, hogy a legjobb innovatív termékeket díjazó „Innovation Awards” versenyre több magyar cég is benevezett, közülük a Royalpaté Kft. „Halal” szarvasgombás libamáj készítményét be is válogatták a legjobb hús- és baromfitermék kategória aspiránsai közé. A Gulfood fontos találkozóhely a közel-keleti piacokat célzó vállalkozások számára. Itt is hozzáférhetővé tettük az online platformot. A következő állomás egy másik nagyon fontos ázsiai exportpiacunk, a tokiói Foodex volt 2024. márciusában, ahol tíz kiállító részvételével, egy 100 négyzetméteres közösségi standon jelent meg az AMC. Ez a Csendes-óceáni térség legnagyobb élelmiszer és ital szakkiállítása, ráadásul nagy népszerűségnek örvend a magyar kiállítók körében is. A kiállítási megjelenésen túl üzletember találkozót és élelmiszeripari szemináriumot is szervezett az Agrármarketing Centrum  a Tokiói Magyar Nagykövetséggel együttműködve, tizenkét hazai cég, és mintegy nyolcvan külföldi beszerző számára.

Eljutottak Szingapúrba is. Miért fontos nekünk ez a piac?

A távol-keleti piac mindig is érdeklődött a magyar élelmiszertermékek iránt. Szingapúrban nyolc évvel ezelőtt, 2016-ban szervezett először közösségi megjelenést az Agrármarketing Centrum. Mivel az ázsiai városállam területéből adódóan szinte egyáltalán nem folytat mezőgazdasági tevékenységet, élelmiszerei kilencven százalékát importálja. A Food and Hotel Asia (FHA) kiállításra több mint ötvenkét országból, mintegy ezerötszáz kiállító érkezett. A 2024. április 23-26 között zajló eseményre közel hatvanezer látogató volt kíváncsi, így mondhatom, hogy az FHA-n való részvétel óriási lehetőséget jelent az exportálni kívánó magyar élelmiszer- és agrárcégek számára nemcsak Szingapúr felvevőpiaca, hanem a térségben jelentős kereskedelmi központi szerepe miatt is. Az Agrármarketing Centrum közösségi standján többek között szuvidált galambhússal, mangalicatermékekkel, kekszekkel és magyar borokkal várták a beszerzők érdeklődését. A hat magyar kiállító egy hatvan négyzetméteres standon mutatkozott be; ketten közülük évről évre részt vesznek a kiállításon. Az ázsiai városállam gazdasági és stratégiai jelentőségű elosztó központ, így a kiállítási részvétel kitűnő lehetőség az ázsiai piacra betörni kívánó cégek számára.

Ázsia után visszatértek Európába, ahol több fontos kiállítást rendeztek. Mit mondhatunk ezekről a bemutatkozásokról?

Idősorrendben haladva Varsó és Bukarest után Róma városa adott otthont az Agrármarketing Centrum üzletember találkozójának, amely a Hungarian Food Business Program soron következő állomása volt. A 2024. május 8-9-én zajló kétnapos rendezvényen 12 magyar cég mutatkozhatott be a potenciális olaszországi beszerzőknek. A Római Magyar Akadémián rendezett találkozó Magyarország Római Nagykövetsége és az Agrármarketing Centrum közös szervezésében valósult meg. A tizenkét magyar cég mintegy hatvan beszerzőnek mutathatta be termékeit. A cégek szerint kifejezetten nagy segítség számukra az ilyen alkalmakkor rendezett piacismereti nap is, amelyen ezúttal az olasz piac szabályozási, kereskedelmi és logisztikai sajátosságaival ismerkedhettek meg. 
Májusban nemzetközi szakkiállításon is részt vettünk. A kiskereskedelmi üzletláncokban forgalmazott, egyedi márkanév alatt futó, úgynevezett saját márkás termékek körét legtöbbször az amszterdami PLMA (World of Private Label), a Kereskedelmi Márkák Kiállításán szerzik be az áruházláncok disztribútorai. Nem csoda, hogy a magyar kiállítók körében is rendkívül népszerű az esemény, amelyet az is mutat, hogy idén minden eddiginél nagyobb területen, 198 négyzetméteren, minden eddiginél több, összesen 21 kiállító jelent meg az Agrármarketing Centrum közösségi standján. A 2024. május 28-29-én zajlott kétnapos eseményen a kiállítók többsége évről-évre részt vesz, ezúttal azonban hat új résztvevővel bővült a megjelenők száma.

Végezetül: milyen tapasztalatokat vonhatunk le a program működése kapcsán?

Az exportot tervező cégek kiemelt figyelmet fordítanak a Hungarian Food Business Program tevékenységére, mivel világossá vált, hogy a hazai termelőknek központi exportpromócióra van szükségük. Az AMC a diplomácia segítségével nyitja meg előttük a kapukat, amellyel az exportra kényszerben lévő magyar élelmiszeripar új piacra és beszerzői kapcsolatokra lelhet. Az exportfejlesztési programok továbbra is telt házasak, évente mintegy 15-20 helyen több száz hazai cégnek biztosítanak külpiaci lehetőségeket.

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai