Eredményes az iskolai edukáció

Kategória: Élelmiszeripar | Forrás: Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, 2025/02/08

2024-ben is teljes gőzzel zajlott az edukációs roadshow, melynek eredményei - a számok nyelvén - az alábbiak: 

• oktatási napok száma: 131 nap (tavasz: 77 nap, ősz: 55 nap)
• a programban résztvevő iskolák száma: 117 db
• rendhagyó osztályfőnöki órák száma: 973 db
• a programban résztvevő gyermekek száma: 20 ezer fő
• összes megtett km: 29 741 km

A „Van itthon tej!” címmel működtetett mobil kiállítás célja, hogy ösztönözzön a hazai tej és tejtermékek fogyasztására, az egészségtudatos táplálkozásra az iskolai keretek között is, hiszen az itt szerzett ismeretek jobban beépülnek a gyermekek mindennapi táplálkozási kultúrájába, ezáltal szokásukká válik a tejivás és a tejtermék fogyasztás. A program során a gyerekek rendhagyó osztályfőnöki óra keretében, dietetikus által – kellő szakmaisággal, de mégis a gyermekek nyelvén – tartott ismeretterjesztő előadást követően, öt élményállomáson keresztül járhatják végig a tej útját, ahol modern eszközök segítségével ismerkedhetnek meg a teljes folyamattal.

A kiállítás eszközparkja a mai kor gyermekének igényei alapján összeállított izgalmas és érdekes állomásokkal került kialakításra. Az élménypontok között szerepel a műtehén fejés, illetve egy virtuális valóság formájában megalkotott állomás, melynek segítségével játékos keretek között a Tejszív logóval ismerkedhetnek meg a gyerekek. A kisiskolások egy, a tejtermékekhez kötődő játék során egy tableten keresztül megtapasztalhatják a kiterjesztett valóságot is, mellyel megtudhatják milyen szabad szemmel nem látható vitaminok és ásványi anyagok találhatók meg a tejben, de az állomások során a tehénetetés rejtelmeibe is bekukkanthatnak. Mindezeken túl egy versenypályává alakított terepasztalon ismerkedhetnek meg a tejtermelés folyamatával. A pályát végig járva a gyermekek teljes képet kaphatnak a tej útjáról.

A helyszíni tapasztalatok, illetve az iskolák reakciói azt támasztják alá, hogy a kiállítást a diákok és pedagógusaik is egyaránt szívesen fogadták és maradandó élményt jelentett számukra. A kiállítás újszerűségének, korszerű eszközeinek és interaktivitásának köszönhetően játékosan, de célratörően vezette a diákokat a kommunikációs üzenet befogadására, elősegítve ezáltal a program céljának megvalósítását (a fiatalok egészséges táplálkozása, a tejtermékek megszerettetése és fogyasztásuk növelése).

Ajánlott kiadványokDr. Csapó János:
Funkcionális élelmiszerekDr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor:
A tej és az anyatej ásványianyag-, fehérje és zsírtartalma - A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban I.Dr. Csapó János:
Tej és tejtermékek, hús és hústermékek hamisítása és annak kimutatása - Élelmiszer-hamisítás I.Dr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor:
Szénhidrátok, vitaminok, enzimek, hormonok, szerves savak - A tej és a tejtermékek szerepe a táplálkozásban II.Dr. Bánáti Diána:
Élelmiszerek jelölése - Általános részDr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor:
A tejtermékek szerepe a táplálkozásban - A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban III.Dr. Tóth László - Dr. Bak János :
A minőségi tejtermelés technikája

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai