Mit várhatunk 2015-ben?

Kategória: Állattenyésztés | Szerző: Kállay Béla, 2015/01/28

Mark Clements: kis előrelépés 2015-ben

Az alábbiakban a Poultry International szakfolyóirat főszerkesztőjének évindító vezércikkéből (54:1.2015.) idézünk:

Prognózist készíteni mindig kockázatos, de a globális gazdaság teljesítménye lemérhető, ám nem biztos, hogy úgy marad, ahogy most látjuk. Az IMF mindenesetre arra int, hogy a világgazdaságnak el kell kerülnie a középszerűséget. A világgazdasági szervezet 2015-re 3,8%-os növekedést vár globálisan. Ez a növekedés azonban egyenetlen lesz, mert például Ázsia kiábrándító év elé néz, mivel Kínában a növekedés üteme csökkent, Japán pedig tulajdonképpen recesszióban „topog”.

Európában az eurózóna országaiban folytatódik a stagnálás, ami az 1. táblázatban jól látható.

Az Egyesült Királyság például nem várhatja a 2014-es teljesítmény megismétlését. Itt komoly törekvések vannak a munkahelyteremtésre, de sajnos ezek a munkahelyek igen alacsonyan fizetnek a munkavállalóknak. Az emberek ezért takarékoskodnak, ami a fogyasztásra negatív hatással van, a másik oldalon az állam nem tud adókedvezményeket adni, mert komoly adósságokat kell törlesztenie.

Az USA növekedési rátája kérdéses, hogy nő vagy csökken, míg Brazília sem a legkönnyebb időket éli manapság.

Azok az országok, ahol a GDP növekedése jelentősebb, nem nagyon választják a befektetések lehetőségét, inkább nemzetközi kereskedelmi egyezményeket kötnek. Ez megint csak középszerűséghez vezet a nemzetközi kooperáció szempontjából.

2015-ben folytatódnak a kihívások mind az emberre, mind az állatokra nézve. Ez betegségeket vagy geopolitikai problémákat jelent, mint a Közép-Keleten és Ukrajnában. Mindazonáltal a baromfiipar hasznot húzni látszik a világgazdaságnak ezekből a változásaiból. Nehéz megmondani viszont, hogy az európai baromfiipar hogyan fog viszonyulni mindehhez, a tagállamok állat-egészségügyi hatóságai milyen gyorsan és határozottan tudnak intézkedni például a patogén járványok betörésének kivédésére. Még túl korai megítélni, milyen hatásai lesznek ennek a termelésre és a fogyasztásra. A geopolitikai helyzet kifejlődése az anyagi forrásokra elég bizonytalan, lehet elhúzódó a válság, és ilyenkor inkább a kedvezőtlenebb folyamatok dominálnak.

Mindezeket figyelembe véve a cikkíró a baromfiszektor helyzetét összességében pozitívnak látja a 2015-ös évre, mivel magának jó gazdasági környezetet igyekszik és tud teremteni. A középszerűség problémája azonban általában fennáll, ami a komolyabb előrehaladás akadályát képezheti.

A takarmány-alapanyag árainak alakulása

Az állatitermék-előállítás eredményességét és hatékonyságát a takarmányköltségek alapvetően befolyásolják, ezért az alapanyagok árainak trendjével és esetenként konkrét alakulásával érdemes részletesen is foglalkozni.

Röviden összefoglalva a tőzsdei helyzetet, mindenekelőtt megállapítható, hogy mind Magyarországon, mind szinte az egész északi féltekén kiváló gabonatermésnek örvendhettünk. A malmi búza ára tonnánként 50 ezer forint körül alakult, takarmánybúzát 40–42 ezer forintért lehetett vásárolni, ami a takarmányárakra igen jó hatással volt az állattartó felhasználók szemszögéből. A kukorica betakarítása szeptemberben kezdődött és rekordterméssel zárult november végére, ami szintén a takarmányárak mérséklődéséhez vezetett.

Az USDA adatai szerint az ottani rekord búzatermés következtében annak ára a chicagói árutőzsdén (CBOT) 174 USD-ra süllyedt, ami nálunk alig 40 ezer forintnak felelt meg, ez a párizsi tőzsdén valamivel magasabb – 151 EUR (45 ezer forint) –, a kalászos takarmánygabona (búza, árpa) novemberi jegyzései 2015. márciusi szállítása még mindig 45 ezer forint/tonna áron történtek.

A chicagói tőzsdén a búza ára ugyan 145–150 USD/tonna, azaz 48 ezer forintra emelkedett, de a kukorica 150 USD, azaz alig 35 ezer forinton mozgott.

Magyarországon a Budapesti Értéktőzsdén (BÉT) a malmi búzát májusra 52 ezer forinton, a 2015-ös szezonban várható terményt már augusztusra 46 ezer forintért kínálták, a takarmánybúza ára minden időszakra stabilan 45 ezer forint körül mozog.

A kukorica ára a CBOT (Chicago) tözsde december közepi fronthavi jegyzése szerint 38 ezer forint, a MATIF (Párizs) esetében a jegyzési ára 42 ezer forinton állt. A BÉT-en a kukorica ára május és október között 34%-kal 35 ezer forintra csökkent és a rekordtermés (Magyarországon az összes termés elérte a 9 millió tonnát!) betakarítása után sem haladta meg a 40 ezer forintot.

A fehérjehordozó extrahált olajosmag darák szempontjából fontos napraforgómag 103 ezer, a repcemag 102 ezer forint/tonna áron jegyezhető, utóbbi drágult – valószínűleg a vetés esős idő miatti késése vagy meghiúsulása következtében.

Az elemző (az AKI munkatársai, Agrárium 2014. 11–12. sz.) hozzáfűzte azonban, hogy a termelői árak emelkedése további hónapokban nem kizárt. Ennek oka a szárítási költség, a tárolás és a mikotoxinok körüli aggodalmakban keresendő.

Általános vélemények szerint a szemesterményárak a takarmánygyártók és -felhasználók szemszögéből nézve hosszabb távon is kedvezőek maradnak.

A szójadara ára a nemzetközi jelzések szerint mérséklődött, ugyanis a világ valamennyi részén kiváló termések voltak, illetve várhatók. (Forrás: Magyar Mezőgazdaság 2015/2. 3.o., Feed News 2014. 12 )

USA: kukoricaár-becslés 2015-re

Todd Hultman, az Illinoisi Egyetem ökonómusa abból a már történelminek nevezhető, bevált összefüggésből indul ki, hogy a tárgyév decemberi kukorica ár és a jövő évi – USDA (Agrárminisztérium) becsléssel megállapított – termelési költség között állandónak tekinthető összefüggés van. Eszerint a jövő évi – a termőföld költségeit leszámítva! – termelési költség maximumát a decemberi ár 5%-kal növelt értéke adja.

Konkrét számítások szerint az USDA becslese 1 acre egységnyi területre 516,61 USD, ami 173 bushel/acre termést (szintén USDA-becslés) alapul véve 1 hektárra (2,47 acre) vetítve 1276 USD, azaz – a MNB 2015. 01.11. napi árfolyamán 269,15 HUF – számolva 343 442 HUF. A 173 bushel/acre termés (173×25,4 = 4394 kg) 1 hektárra vetítve (4394×2,47 = 1186 kg/ha. Ennek megfelelően 1 tonna kukorica költsége 2014 decemberében (343 442:11,86) 26 325 forint volt. A fentiekben vázolt jövő évi becslési módszer szerint – december önköltség + 50% – a 2015. évi kukoricaár maximuma 39 511 forint lesz.

Az amerikai szakemberek örömmel nyugtázzák, hogy ezzel a jól bevált becslési módszerrel már most tél közepén, mintegy 4 hónappal a vetés előtt területi, regionális elosztásban is tervezhetők a kukoricatermelés költségei, a kereskedelem számára pedig jó árprognózisok készíthetők. Ami a számításban bennünket érdekel, az dollárban vehető komolyabban, mivel az USD/HUF árfolyam a közelmúltban hektikus emelkedést mutatott (az ősz folyamán 230-ról 270 forint felé mozdult el) ezért torzíthatja az átszámítás a nálunk reálisnak tartható árakat.

Számunkra figyelemre méltó az az illinoisi (az egyik legnagyobb kukoricatermelő állam az USA hatalmas kukoricaövezetében) közgazdászok részéről tett kijelentés, miszerint a kukorica-, búza- és szójaárak a 2006. évi minimumra estek vissza, és ezzel vége a 2006. év végétől máig tartó „érának”. Ehhez csak azt tehetjük hozzá mint felhasználók, hogy reménykedünk az újabb „éra” hosszú távon érvényesülő jótékony hatásában.

Magyarország baromfiágazata stabil és reményteljes

A magyar baromfiszektor termelési és értékesítési helyzetét, illetve eredményeit az alábbi táblázatban foglaltuk össze. Ez – mint más esetekben – most is a szervezett ágazat (Baromfi Termék Tanács tagsági köre) adatait tartalmazza, amitől az országos teljes termelési adatok és részben az értékesítés mintegy 20%-kal térhet el felfelé. A már 2014-re becsült adatokat tartalmazó 2. táblázat azonban jól mutatja az ágazat helyzetét és fejlődését

Az eredményekből és a trendekből megállapítható, hogy az EU-tag Magyarország baromfiszektora eltér az Unió átlagosan stagnáló helyzetétől (lásd fentebb), és ha nem is dinamikus, de elfogadható növekedést mutat, ami ebben az ütemben várhatóan állandósulhat rövid- és középtávon.

A szakmai szervezet vezető szakembereitől kapott információk szerint 2015 a magyar ágazatban – a baromfihús- és tojástermelésben egyaránt – továbbra is a növekedés évei közé lesz sorolható. Ezen belül egyelőre annyit lehet tudni, hogy a csirke, a pulyka és a kacsa fajoknál a termelés bővítése lehetséges, míg a libánál a szinten tartás lesz jellemző. A termelési és értékesítési előirányzatok részletes kidolgozása folyamatban van, melynek testületi elfogadása rövid időn belül várható.

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai