Barbara, Borbála
Nyílik az agrárolló, a tejtermelők kitartanak
Kategória: Agrárgazdaság, Állattenyésztés, Élelmiszeripar | 2025/08/22
Magyarország kicsi játékos az európai tejpiacon, az uniós termelésnek csupán egy-másfél százalékát adja. Ha nem csak az összehasonlítható nemzetközi arányokra figyelünk, megállapíthatjuk, hogy a hazai tejtermelők a világ élvonalához tartoznak. Az egy tehénre jutó tejtermelés meghaladja a 6300 kilogrammot, ami a világon a 16. helyezést jelenti. A dánok, a kanadaiak és az USA-beli termelők járnak messze előttünk. A magyarok az egy főre jutó tejfogyasztásban is az élen járnak, évente 182 kilogramm tejet – literre átszámítva 177 – eresztünk le a torkunkon. Ez napi fél litert jelent itthon, miközben a világ átlaga ennek a fele.
Szerénytelenül fogalmazva büszkék is lehetünk a termelőkre és a fogyasztókra a nemzetközi összehasonlítások alapján, de a termelők nem örülnek feltétlenül. A piac és a felvásárlási ár folyamatos mozgásban van, így a termelési és a jövedelmezőségi biztonság is inog. A statisztikai adatok szerint – amelyek elérhetőek a nak.hu oldalon – a tej felvásárlási ára a 2023. évi rekordhoz képest tavaly 2 százalékkal volt kevesebb, az idei év elején már 6 százalékos csökkenést mértek. Az árak változását nem követték a költségek, sőt, az ellenkező tendenciát mutatják. A munkabérek 8-10 százalékkal, az áram díja 35-40, a fuvarozás 14-15 százalékkal emelkedtek. Nem fogták vissza magukat más szolgáltatók sem, a nyerstej vizsgálati díja 50, a melléktermékek begyűjtési, megsemmisítési díja 100 százalékkal emelkedett.
Régi panasza a mezőgazdaságnak, hogy folyamatosan nyílik az agrárolló, de a KSH adatai szerint a tejtermelő gazdák többsége kitart. A 2024 decemberi adatok szerint 13 ezer gazda tartott tejelő szarvasmarhát, 2 százalékkal kevesebben, mint egy évvel korábban. A koncentrálódást mutatja, hogy a 406 ezer tehénállományhoz képest elenyésző mértékben, de 3 ezerrel nőtt az állomány.
Ajánlott kiadványok
Dr. Szakály Sándor:
Tejgazdaságtan
Dr. Holló István:
A sikeres borjúnevelés gyakorlata
Dr. Tóth László:
Információtechnika (IT) a korszerű szarvasmarhatartásban
Dr. Babinszky László:
Precíziós takarmányozás: tények és tévhitek
Dr. Böő István:
A szarvasmarhatartás gyakorlata II.
Dr. Böő István:
A szarvasmarhatartás gyakorlata I.
Ettig László:
A magyar tarka szarvasmarha bonyhádi fajtája
Dr. Csapó János:
Tej és tejtermékek, hús és hústermékek hamisítása és annak kimutatása - Élelmiszer-hamisítás I.
Dr. Tóth László:
Állattartó épületek klímája (Légcsere, szellőztetés, fűtés, hűtés)
Dr. Márton István szerk.:
Versenyképes húsmarhatartás
Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomag
A lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai
Legfrisebb cikkekből ajánljuk
Elértük a fenntarthatóság korlátait? Az éhezés oka nem az élelmiszerhiányElértük a fenntarthatóság korlátait? – teszi fel a kérdést Popp József akadémikus. Megállapítja, hogy a GDP – bruttó hazai termék – nem méri a fenntarthatóságot és a jóllétet. A világgazdaság exponenciális növekedést mutatott. A globális GDP Kr.u. az első ezer évben 150-200 százalékkal, a következő nyolcszáz évben 600-800 százalékkal, majd 1920-2020 között 2500-3000 százalékkal növekedett. A GDP termelésében Ázsia vezet, őket Amerika, majd Európa követi.A betiltott műhús
Nincs akkora képzelő erőm, hogy a Márton-napi libasült helyett műhúst falatozzak egy pohár friss bor mellett – foglalja össze barátom a kétkedését, amikor a jövendő gasztrokultúráról beszélgetünk. Közvetlen veszély nincs is arra, hogy a mesterséges húsok sorakozzanak a boltok polcain. Kiváltképpen most, amikor már törvény tiltja Magyarországon a szintetikus műhúsok gyártását és forgalmazását.Csaknem 9 ezer hektár földrészletet kínál megvételre az állam
Újabb 10 hektárt meghaladó földrészletek kerülhetnek a gazdákhoz. Az agrártárca az intézkedéssel a kis- és közepes gazdálkodók, valamint a helyi termelők földhöz jutását támogatja. Az érintett területekre a korábbi eljárásokhoz hasonlóan, bárki tehet vételi ajánlatot.A Gál Pincészetnél jó évjárattal zárják az idei évet
Ha egy gondosan megtervezett, jól működő családi pincészetre lennénk kíváncsiak, akkor a szigetcsépi Gál Szőlőbirtok és Pincészet az egyik legjobb választás. A Gál házaspár az önálló pincészet alapításakor a privatizáció utáni gazdasági átmenettel, jelentős beruházásokkal, jogi kihívásokkal és piaci versennyel nézett szembe, amelyeket szakmai tudásukra és kitartásukra támaszkodva sikeresen leküzdöttek. Gálné Dignisz Évával beszélgettünk.Komoly versenyhátrányban vannak a legális pálinkafőzdék a piacon
A Győri Likőrgyár Zrt. Magyarország egyik legrégebbi és meghatározó szeszesital-gyártó vállalata, melynek jogelődjét Győrben 1884-ben alapították. A hagyományokra épülő, de korszerű, piacorientált vállalatként ma is fontos szereplője a hazai szeszesital-iparnak. Barabás Attila, a Magyar Pálinka Lovagrend Nagymestere, a Győri Likőrgyár Zrt. vezérigazgatója és a Pannonhalmi Pálinkárium vezetője személyesen mutatta be a gyár működési részleteit, s azt is, hogy a tradíciók és az innováció közti egyensúlyt sikerült megteremteniük.Földügyi aktualitások
Több mint 40 ezer adásvételi szerződést kötöttek az idei év első felében termőföldekre. Ezekben a megállapodásokban már alkalmazni kellett számos olyan új előírást, melyek 2025 elejétől léptek hatályba a földforgalmi szabályozásban, ezekből válogattam néhány fontosabb új elemet.
Találja meg az Önnek való tartalmat
Hirdetés
Cikkek címkék
1200 ha, 1200 hektár, 2014, a szőlő növényvédelme, abrak, abrakkeverék, adapter, adapterek, adóhatóság, adókedvezmény, adókedvezmények, adókönnyítés, adózás, áfa, afrikai sertéspestis, agrár biztosítás, agrár-élelmiszeripar, agrár-környezetgazdálkodás, agrár pályázat, agrár rendezvények, agrár támogatások, agrár-vidékfejlesztés, agrárbiztosítás, agrárdigitalizáció, Agrárenergetika, agrárexport, agrárfelsőoktatás, agrárgazdaság, Agrárgazdasági Kamara, AgrárgépShow, agrárhitel, agrárimport, agrárinformatika, agrárinnováció, agrárium, agrárkamara, agrárképzés, agrárkiállítás, agrárkonferencia, Agrárközgazdasági Intézet, agrárkutatás, Agrármarketing, agrárminiszter, Agrárminisztérium, agrároktatás, agrárpályázat, agrárpiac, agrárpolitika, agrárportál, agrárstratégia, ...összes címke megjelenítése...
Tanulmány letöltése X
A kiválasztott tanulmány letöltése ingyenes, ám feliratkozáshoz kötött. Kérjük válassza ki az Önnek megfelelő opciót az alábbiak közül.
Tanulmány letöltése » ellenőrzés X
Ehhez az e-mail címhez nem tartozik aktív feliratkozó. Kérjük, ellenőrizze, hogy azt az e-mail címet adta e meg, amivel feliratkozott hozzánk. Amennyiben új e-mail címmel szeretne regisztrálni, kattintson az alsó "vissza" gombra.
A tanulmány letöltése elindult! » letöltés újra
Kérjük, e-mail címe megadásával erősítse meg, hogy Ön már feliratkozott az Agrárium7 hírlevél listájára, ami után a választott tanulmány automatikusan letöltésre kerül.
« vissza