Tények ízekre szedve - Kampány a hús- és tejtermékekkel kapcsolatos tévhitek eloszlatásáért

Kategória: Agrárgazdaság, Élelmiszeripar, Kamara | Forrás: NAK Sajtó, 2025/12/12

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) idén júniusban indította el „Tények ízekre szedve” című szemléletformáló kampányát. A kezdeményezés célja, hogy nyitott és hiteles módon mutassa be az állati eredetű termékek jelentőségét, cáfolja a velük kapcsolatos tévhiteket. A kampány a hús, a tejtermékek és a tojás egészséges táplálkozásban betöltött szerepét, valamint a felelős állattartás fenntartható gyakorlatait helyezi középpontba, miközben rávilágít a mezőgazdaság társadalmi és gazdasági jelentőségére. E kampány keretében került sor december 10-én egy szervezett látogatásra a hajdúnánási Nánási Struccfarmon, ahol a tulajdonos Nyakas Dániel mutatta be a gazdaságot, és velük közösen saját, nem mindennapi alapanyagokból sütögettek a részt vevő újságírók.

„Az elmúlt években – sokszor szándékosan – hazánkban és Európa-szerte sok tévhit, félinformáció és szélsőséges vélemény került felszínre az állattenyésztéssel, húsfogyasztással, a tejtermékek szerepével kapcsolatban. Ezek elbizonytalanítják a jóhiszemű fogyasztókat is, valamint a mezőgazdaság presztízsét is aláássák” – fogalmazott az eseményen Papp Zsolt, a NAK elnöke. Hozzátette: „Mi ezért tárgyilagosan bemutatjuk a tényeket – nem hagyjuk átverni a fogyasztókat és azt, hogy méltatlanul ócsárolják egyesek az állattartókat. Ahogy azt sem, hogy a húst, tojást, tejtermékeket egészségtelennek kiáltsák ki. Az agrárium olyan érték, amire vigyázni kell, és a gazdákat is segíteni ebben a harcban.”

A kampány arca Szécsi Zoltán háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázó, gazdálkodó, aki saját sportolói és családi tapasztalatait is megosztja a közönséggel. Mint hangsúlyozta „Sajnos sokszor tudományosan megalapozatlan cikkek, tik-tok videók hangolják a fogyasztókat a hús- és tejtermékfogyasztás ellen. Pedig ezek igazán fontos tápanyagokat tartalmaznak, és megfelelő mennyiségben fogyasztva egészségesek. Illetve ahogy például legutóbb a Remény Farmon is megmutattuk, most, a Nánási Struccfarmon is: a magyarországi állattenyésztés egyre korszerűbb és fenntarthatóbb. A hazai hús, tejtermékek, tojás igazi érték, és beltartalmilag is az. Mögöttük pedig hivatástudattal megáldott gazdák és komoly munka áll.”

 A Tények ízekre szedve! kampány üzenetei már rengeteg embert értek el különféle csatornákon. A youtube-videók elérték az 1 milliós megtekintést, a közösségimédia-tartalmak 5 milliós eléréssel büszkélkedhetnek.  Jól látszik, hogy hatalmas az igény a hiteles, közérthető információkra az állati eredetű élelmiszerek és az állattenyésztés témájában. Rengeteg kérdés és hozzászólás érkezett, a közösségi médiában tapasztalt több tízezer interakció bizonyítja, hogy hétről hétre fontos és megkerülhetetlen kérdéseket szedünk ízekre.  

Érdekesség, hogy a weboldalunk egyik legolvasottabb anyaga az állattenyésztés nélküli világot bemutató cikk volt, ami jól jelzi: sokakat foglalkoztatnak a fenntarthatósággal, a jövőnkkel és az élelmezésbiztonsággal kapcsolatos dilemmák is.

Szabó Adrienn dietetikussal több mint húsz videót készítettünk, amelyekben nemcsak a legfontosabb tényeket mutattuk be, hanem számos tévhittel is leszámoltunk, tisztáztunk félreértéseket, és rengeteg izgalmas részlet derült ki a tejtermékek, a húsok, a tojás és a halak táplálkozástudományi hátteréről.

„Bevittük” a fogyasztókat a kulisszák mögé is: forgattunk tésztagyárban, tejgazdaságban, és megmutattuk, hogyan készül a sajt és a túró egy fenntarthatóan működő családi gazdaságban, ahol minden a minőségről és az állatok szeretetéről szól. „Elvittük” őket húsfeldolgozóba, tojásüzembe, és több olyan gazdaságba is, ahol regeneratív, természetközeli állattartás zajlik – olyan gazdálkodás, amely egyszerre szolgálja az állatok jólétét és a környezeti egyensúly megőrzését.

 A kampány folytatódik, jövőre is Ízekre szedjük a tényeket!

 További információ: www.tenyekizekreszedve.hu

Ajánlott kiadványokVéha Antal–Csanádi József–Gyimes Ernő:
Házi élelmiszer-feldolgozásDr. Csapó János - Dr. Szabari Miklós Gábor:
A tejtermékek szerepe a táplálkozásban - A tej és tejtermékek szerepe a táplálkozásban III.Dr. Csapó János:
Funkcionális élelmiszerekBereczkiné Kardeván Kinga - Kovács Gáborné:
Kistermelői élelmiszer-előállítás

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai