A Magyar Paprika Napja van, volt és lesz is

Kategória: Agrárgazdaság, Növénytermesztés | 2026/09/11
Címkék: 1200 hektár

Az egész napos gazdag program megnyitó beszédét Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnök-ügyvezetője tartotta, aki többek között köszönetet mondott két kiváló szakembernek, kollégának, Ledóné dr. Darázsi Hajnalkának és Ledó Ferencnek, akik megálmodták és útjára indították a Magyar Paprika Napja rendezvénysorozatot. Köszönet és hála nekik. Másfél évtizede ugyanis a Magyar Paprika Napja egy nagyon nehéz év után indult el, melynek apropója a 2011. évi uborkaválság volt, amire már sokan nem is emlékeznek. Ez a hajtatott paprika és paradicsom és kígyóuborka fekete évének lehet elmondani, amikor a zöldség szitokszónak számított.

Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnöke

Arról volt szó, hogy a 2011 májusában Európa-szerte kirobbanó EHEC-baktérium okozta pánik hazánkat is érintette, s az emberek attól féltek, hogy a zöldségtől megbetegnek és ezért hosszú időn keresztül messze elkerülték ezek fogyasztását. A Ledó-házaspár erről a mélypontról kívánta elmozdítani a hazai termékek megítélését, az egyetlen megoldást pedig egy széles körű, transzparens konferencia létrehozása jelentette. A szövetkezetünk termelői akkor több, mint másfél milliárd forint kárt szenvedtek el, ami mai értéken számolva megközelíti, de az is lehet, hogy meghaladja a 10 milliárd forint veszteséget. Legyen ez memento mindannyiunk számára és tegyünk meg minden annak érdekében, hogy a zöldség-gyümölcs Európában a legnagyobb megbecsülést kaphassa, fogalmazott az elnök.

Nagypéter Sándor úgy fogalmazott, hogy 2020 óta egy nagyon zűrzavaros, felbolydult gazdasági, geopolitikai, társadalmi, környezeti és klíma válságsorozatban élünk. Ebben a hét évben egyértelművé vált, hogy az eddig tanultak, az eddigi tapasztalatok mit sem érnek. Új gondolatokra, kreativitásra és a változásokra való gyors reagálásra van szükség. Mondhatnánk azt is, hogy minden területen folyamatos innovációra, nyitottságra van szükség. A konvencionális megoldások a fennmaradás gátja. Csakis új szemléletre, fiatalos lendületre van szükség az élet minden területén. Ez azt jelenti, hogy az alkalmazkodóképesség lehet a vezetés új motorja. Továbbra is érvényes az a hitvallás, hogy „jelenleg nem az a vezető lesz sikeres, aki a legokosabb, hanem az, aki képes lesz a leggyorsabban és legrugalmasabban irányt váltani a megváltozott körülményekhez.”

Az ágazati helyzetet elemezve az elnök elmondta, hogy a termelők nehéz piaci helyzetben vannak. Ennek oka, hogy három év után a növényházi paprika és paradicsom termesztésnél az első félévben ugyan volt pozitív elmozdulás a termelői árak vonatkozásában, viszont a július és az augusztus első fele maga volt a tragédia, s a fogyasztás Magyarországon vérszegény szintre csúszott. Az alacsony ár azonban csak az egyik tényezője a problémának. A hazai kereskedelmet a világ változásai mellett még továbbra is sújtja a különböző magyar specifikus szabályozások. Ilyen többek között az árrésstop, mely 2025. december 1.-je óta jelentősen negatív irányba befolyásolja a hazai termelői árakat. A kiskereskedelmi különadó is tovább torzítja mind a beszállítói, mind a fogyasztói árakat. Minden, ami a normál kereskedelemi folyamatokba való állami beavatkozás, az már középtávon is kontraproduktívvá válik és ennek csak vesztesei vannak.

Az elnök hangsúlyozta, hogy pozitívumként elmondható, hogy a paprikafélék esetében az áruházláncok polcain a szezon időszakában megfelelő arányban van a hazai szortiment. Jó lenne azonban, ha a hazai szabályozásnál nemcsak a magyar zászló lenne kint, mint megkülönböztethető információ a fogyasztó számára, hanem külön pultot kell szentelni a hazai zöldség-gyümölcs termékekre, ahol a beszállítók a saját márkanevükkel, brandjaikkel, egyedi csomagolásaikkal tudnak megjelenni. Bízzuk a fogyasztókra a döntés helyességét és ne a kiskereskedelem döntse el mi jó a vásárlónak, fogalmazott az elnök.

A szakmai napon különösen fontos, a termelőket húsba vágóan érintő témák kerülnek terítékre. A tartalmas program mellett a szüneteket kihasználva érdemes meglátogatni a kiállítókat is, mivel baráti és szakmai beszélésekre nyílik lehetőség. Köszönet minden kiállítónak, akik továbbra is bizalmat szavaztak a rendezvény sikerének. Az egész naphoz nagyon jó tanácskozást, egyben nagyon jó egészséget, további sok sikereket és kitartást kívánok! Magyar Paprika Napja van, volt és lesz is, hiszen a hagyomány alap, a minőség érték, a közösség erő! Ezt ne felejtsük el sosem, mondta végezetül Nagypéter Sándor.

Immár hagyomány, hogy ezen a napon megemlékeznek a kertészeti szakma nagyjaira. Idén Dr. Moórné Andrea, növénynemesítő Dr. Angeli Lambertről, a szakmában „A TANÁR ÚR”-ként emlegetett paprikanemesítőről emlékezett meg. Az előadó hosszú éveken keresztül volt kollégája „A TANÁR ÚR”-nak, aki a múlt század ’50-es, ’60-as években fektette le a modern paprikanemesítés alapjait, ami a hibrid vetőmag előállításától a rezisztencia vizsgálatokig terjedt. Neki köszönhetjük a ma oly népszerű TV paprika zöldségfélét is.

Az előadások keretében a zöldség-gyümölcs ágazatot érintő stratégiai szakmapolitikai kérdéseket tárgyaltak meg, különös tekintettel a támogatásokra, a munkaerőfoglalkoztatásra és generációs megújulás területére. Előadás hangzott el a hazai frisspiaci paprikafélék piaci és fejlődési lehetőségeiről a közép-európai térség kiskereskedelmi értékesítési tengerében. Napirenden volt a márkaépítés szerepe a zöldség-gyümölcs ágazatban című előadás is. Kerekasztal beszélgetés zajlott a paprikahajtatás időszerű technológiai kérdéseiről, ezen belül a klímaszabályozás lehetőségeiről a szélsőséges környezeti tényezők kivédésében, a változó öntözési stratégiákról a fóliás hajtatásban, a biológiai növényvédelem aktuális kihívásairól, s a fajtanemesítés válaszai a jelen és jövő kihívásaira. A program zárásaként gyakorlati bemutatóra is sor került, amit az Alföldi ASzC Bartha János Kertészeti Technikum és Szakképző Iskola gyakorló-kísérleti kertjében rendeztek meg. Itt bemutatták a Mentorprogramot is.

Agrárium infó

Ajánlott kiadványokDr. Géczi László:
Piacos zöldségtermesztésTóth Árpád:
Az öntözés praktikumaTakácsné dr. Hájos Mária :
A szántóföldi zöldségtermesztés gyakorlataDr. Terbe István - Dr. Ombódi Attila (szerkesztők):
Zöldségfélék trágyázása és öntözéseHavasréti Béla - Varga András:
Növényvédelem a zöldségeskertekbenTakácsné dr. Hájos Mária:
Üvegházi zöldségtermesztés gyakorlata

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai