Húsmarhatartás: pozitív trendet mutat a jövedelmezőség

Kategória: Agrárgazdaság, Állattenyésztés | 2026/10/14

A 2026-os aszály, a 40 Celsius fok feletti hőhullámok, a hónapok óta tartó csapadékhiány miatt a legelők kiégtek, különösen az Alföldre jellemző ez a helyzet. A saját tömegtakarmány egy része kiesett, a kényszerűen vásárolt takarmányok jelentősen növelik a termelés önköltségét. Márton István Versenyképes húsmarhatartás című könyvében megállapítja, hogy a húsmarhatartásban a szakszerű gyepgazdálkodásnak meghatározó szerepe van. Ehhez szükség van az agrotechnikai műveletek elvégzésére, a megfelelő tápanyag-visszapótlásra, a gyepterületek szakszerű felújítására. Gyakorlati példát is nyújt: 1 kilogramm nitrogén hatóanyag egy mázsa zöldfű terméstöbbletet ad, ha a NPK arány 1:0,4:0,4. A húsmarhatartást szolgáló gyepeken 50-100 kilogramm nitrogén hatóanyag kiszórását javasolja.

A takarmánynövények társítása régi és közismert módszer a gyepgazdálkodásban. A füvek és a pillangósok igényei jelentősen eltérnek. A füvek fényigénye kisebb, mint a pillangósoké; a pillangósoknak gyökérgumóik révén kevesebb nitrogénre van szükségük. A húsmarhákat évtizedek óta tenyésztő szerző a Versenyképes húsmarhatartás című könyvében hosszan sorolja gyakorlati tapasztalatait, amelyeket a régóta állattenyésztők és az ágazatot váltó gazdák is hasznosíthatnak. A hézagpótló szakkönyv a szaktudas.hu oldalon érhető el

Ez a kötet A húsmarha tenyésztésének és tartásának a gyakorlata című könyvünk bővített, aktualizált kiadása. A vágómarha termelés Magyarországon a múltban fontos, exportorientált tevékenység, húzóágazat volt. Az elmúlt évtizedekben azonban nem termeltünk annyi vágómarhát, amennyire értékesítési lehetőség nyílott volna, sőt az elmúlt években importáltunk is. Mindezt annak ellenére, hogy a marhahús külpiaci értékesítési lehetőségei jók, természeti adottságaink kedveznek a húsmarhatartásnak. A mintegy 1,3 millió hektár várhatóan növekvő gyepterület, valamint az, hogy hazánk a kukoricaövezetben fekszik és az ország 72%-a mezőgazdaságilag hasznosítható terület, megalapozhatja a hatékony marhahizlalást. Magyarországnak elsősorban a profitorientált húsmarhatartást kell a stratégia központjába állítania, amely olyan egyéb elemekre is kedvező hatással bír, mint a foglalkoztatás, tájmegőrzés, környezethasznosítás, szociálpolitika stb.

Ajánlott kiadványokEttig László:
A magyar tarka szarvasmarha bonyhádi fajtájaDr. Holló István:
A sikeres borjúnevelés gyakorlataDr. Böő István:
A szarvasmarhatartás gyakorlata I.A tenyészbikák termékenyítőképességeSzűcs István (szerk.):
A szarvasmarha-ágazat gazdasági, szervezési és piaci kérdéseiDr. Böő István:
Önök kérdezték... SzarvasmarhaDr. Böő István:
A szarvasmarhatartás gyakorlata II.Dr. Márton István szerk.:
Versenyképes húsmarhatartásDr. Tóth László:
Információtechnika (IT) a korszerű szarvasmarhatartásbanDr. Mézes Miklós - Dr. Erdélyi Márta:
Takarmány-adalékanyagok és alkalmazásuk a takarmányozásbanDr. Babinszky László:
Precíziós takarmányozás: tények és tévhitek

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai