Terménytárolás napjainkban

Kategória: Növénytermesztés | Szerző: Mintler Szilvia, Készenlét Zrt., Pápa, 2016/01/11

Általános tárolási feltételek

A mezőgazdasági növénytermesztés rendkívül széles palettát ölel fel a hazai kedvező élettani körülmények között. A termények sokszínűsége – a kertészeti növényektől a takarmánynövényeken át a gabonákig – megkívánja, hogy tárolásuk során is az adott termékcsoport tárolási igényeinek megfelelő kialakításra törekedjünk.

Általánosságban elmondható, hogy alapvetően fontos a termény

• nedvességtartalmának szabályozása;
• a tárolási hőmérséklet;
• esetleg légtelenítés, illetve tartósító közeg szükségessége.

Tárolóépület tervezésekor alapvető fontosságú a fentiek figyelembevételén túl a ki- és betárolás technológiájának és gyakoriságának ismerete, valamint a termény mozgatásának infrastrukturális feltételei.

Napjainkban alapvető tervezési szempont épületeinknél, építményeinknél a környezetvédelmi és energiatakarékossági lehetőségek minél szélesebb körű igénybevétele. A nagy tetőfelületű tárolóknál például jó lehetőség adódik napenergia felhasználására, de fontos a burkolt felületek takarékos felhasználása és a csapadékvíz megfelelő elvezetése, illetve összegyűjtéssel történő hasznosítása.

A tárolók típusai

A terménytárolók között két alapvető típust különböztetünk meg:

Horizontális tárolók: Földszintes épületek, általában nagy alapterülettel és nagy belmagassággal. Tervezésekor a statikai szempontok figyelembevételén túl alapvetően fontos a tárolandó termény tárolásának módja, elhelyezkedése a tárolón belül, valamint a ki- és betárolás szempontjainak figyelembevétele.

Vertikális tárolók: Jellemzően takarmánysilók, melyek méretezésénél koncentrált terhelést kell figyelembe venni, ezért komoly talajmechanikai vizsgálat és alapozási terv szükséges a tervezéséhez. Tájképi szempontból nem mindenütt megengedhető megoldás.

Szemestermény-tárolók

Szemestermény-tároló tervezésénél alapvető szempont a termény tárolási magassága, rézsűszöge, az oldalfalakra kifejtett oldalnyomás méretezése, a ki- és betárolás megoldása, a termény nedvességtartalmának megőrzése.

A tárolóépületek tartószerkezetei általában acél, illetve vasbeton tartókból készülnek, de jól használhatóak erre a célra a ragasztott faszerkezetek is.

Az oldalfalakra nehezedő oldalnyomás miatt nem elegendő a tartók közötti vázkitöltő falazat építése, szükség van a nyomás elviselésére méretezett vasbeton teherhordó oldalfal építésére, melynek magassága általában 2,00 m körül van.

A tető héjalásánál elsődleges szempont a vízzáróság, valamint meg kell akadályozni a terményre visszahulló páralecsapódást is. Erre a célra megfelel a belső felületén filcréteggel ellátott trapézlemez borítás. A tároló aljzatának méretezésénél figyelembe kell venni a tárolásra kerülő termény súlyán kívül az időszakosan beközlekedő gépek dinamikus hatásait is. Figyelmet kell fordítani a vízzáróság mellett az egybefüggő betonfelület megfelelő dilatálására is. A padozat anyaga betonacél hálóval erősített beton, vagy acélhajas beton padozat, ahol a beton minőségnek meg kell felelni a külső igénybevételeknek, úgymint vízzáróság, kopásállóság, felületi egyenletesség, esetenként szulfátállóság.

Takarmánysilók

Típusai: támfalas, horizontális silók áthajtós, illetve „U” alakú rendszerben és a vertikális vagy toronysilók.

Tömegtakarmányok tárolására kialakított rendszerek, melyek méretezésénél a tárolandó mennyiségen kívül figyelembe kell venni azok megközelíthetőségét, a ki- és betárolás lehetőségét. Toronysiló esetében az elhelyezkedés általában az istálló mellett történik, stabil gépekkel, gyakran automatikával ellátottan.

A toronysilók nagyobb bekerülési költséggel alakíthatóak ki, viszont későbbi működtetésük egyszerűbb, és kisebb a kitárolási veszteség. A silók kialakításánál fontos szempont a siló levének savas hatása, vagyis ennek ellenálló anyagot kell választani a tároló szerkezetének.

A síktárolók anyaga szulfátálló cementtel készült vasbeton. Az aljzat 1–2%-os lejtéssel készül a silólé összegyűjtésének és elvezetésének megoldása miatt. A támfalak készülhetnek a helyszínen, illetve előregyártott támfalelemekből. Minden esetben ügyelni kell a csatlakozások vízzáró kialakítására. A támfalak méretezésénél számolni kell a rájuk nehezedő oldalnyomással és a tömörítésnél fellépő dinamikus terheléssel, melyet az aljzat tervezésénél sem lehet figyelmen kívül hagyni. A toronysilók készülhetnek vasbetonból, de a korszerű silók gyártásánál már előtérbe került a korrózióálló fém felhasználása. Méretezésénél az alapozás gondos tervezése bír jelentőséggel

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai