A keveréktakarmány-komponensek

Kategória: Állattenyésztés | Szerző: Kállay BélaForrás: ATTAgNet.com/How to manage... 2016.04.02. Gary Thornton, 2016/05/29

A takarmánykomponensek megváltoztatása egy integrált baromfitermelési rendszerben együttműködést kíván a táplálkozás-élettani szakértők, a vásárló menedzserek és a keverőüzemek vezetői között.

A fenti megállapítást Dr. Amy Batal, a Sanderson Farms, az USA harmadik legnagyobb broilerintegrációjának szakállatorvosa jelentette ki egy üzemvezetőknek szervezett szemináriumon.

A részt vevő üzemvezetők figyelmét Dr. Batal elöljáróban felhívta, hogy a téma tárgyalása közben kellő hangsúllyal adjanak hangot véleményüknek. A takarmánykeverőre ugyanis igen nagy súllyal esik – vagy nem esik – a megfelelő mértékű haszon. Ezért a komponensek változtatásánál mindig ki kell értékelni a folyamat összes szempontját. Ehhez az üzemvezető véleménye nagyon szükséges.

A takarmányozás szerepe egy integrációban nem kisebb, mint hogy az állatállományok menedzselési költségeinek 70%-át a takarmányköltség teszi ki. Ezért a szakértő két költségorientált forgatókönyvet ajánl a komponenscserék alkalmával:

• a táplálkozásélettani szakértők diktálják az illető alapanyag szakmai specifikációját a formulák kialakításához;
• a kereskedelmi menedzserek diktálják a változó árak között eligazodva az alternatív lehetőségek szerinti kiválasztást.

Az üzemvezető felelős a költséggazdálkodásért, ezért őt be kell vonni a döntésekbe.

A vásárlórészlegnek ugyancsak két szempontot ajánl a figyelmébe:

• a fehérjegazdálkodásban a lizinnek az egységre eső ára befolyásolható annak száraz vagy likvid formában történő alkalmazásával;
• a fluortalanított foszfátok helyében dikalcium-foszfátot lehet alkalmazni.

A következő adatok a csontlisztre hoznak fel példát, annak nyersprotein- és nátriumtartalmára nézve két minőségi kategóriában:

• sz. MBM (= hús és csontliszt) a nyersprotein 57–58% körül egyenletes,Na 0,6–0,7%;
• sz. MBM 53–60% közötti ingadozóNa 0,5–1,1%.

A kukoricánál szintén nagyon eltérő minőségi paraméterekkel találkozunk, ezt a cikkíró az 1. táblázatban mutatja be. A képen jól látható egy vizuális vizsgálathoz a szemek állapota, a tört vagy elváltozott szemek csekély aránya, tehát ez egy jó minőségű alapanyag.

A hektolitersúly a beltartalmi értékre utal, a tört szemek aránya a keményítő stb. veszteségek lehetőségére, a károsodott szemek általában penész vagy túlhevítettség (szárítás!) miatt keletkeznek, ami tudvalevőleg főként az aminosavak emészthetőségét rontja. (Pedig a kukorica komoly fehérjehordozó, hiszen csekély proteintartalma mellett is akár 50–70%-ban vesz részt a tápokban – a szerk.)

Az extrahált szójadarával szemben is szigorú követelményeket kell állítani. Minőségi takarmányozáshoz a következő fő paraméterek fogadhatók el:

• nyersprotein: minimum 47,5%;
• nyersrost: maximum 3,3%;
• nedvesség: maximum 12,0%.

A szójadaránál is fontos a vizuális vizsgálat. A jó minőségű szójadara (vagy akár a DDGS-re is vonatkozhat) világos színeződésű legyen, mert a sötétebb színeződés a túlhevítettség jele, ebben az esetben ugyancsak az aminosavak emészthetősége károsodhat.

Dr. Batal nyomatékosan megjegyzi, hogy azok az üzemek, amelyek soha nem utasítják vissza az alapanyag-szállítmányokat, azok komoly kockázatot okoznak a minőségi termelési folyamatban.

A baromfitakarmányozás komplex rendszerében az alapanyagok elsődleges gazdálkodásával és az eseti komponensváltoztatásokkal mindenkor szem előtt kell tartani a takarmányok ár-, minőség- és hatékonysági egyensúlyát. Ez csak akkor érhető el, ha a táplálkozásélettani szakértők, a kereskedelmi szakemberek és az üzemek vezetői közös csapatmunkának fogják fel ezeknek a céloknak a megvalósítását.

Újabb felfedezés a baromfiinfluenza elleni védekezésben

Új kutatásokkal mutatták ki, hogy takarmányadalékokkal megállítható a magas patogenitású madárinfluenza (HPAI) vírus szétszóródása. Az ANITOX Termin-8 nevű adalékanyaga, amely formaldehidet, propionsavat és terpéneket, valamint felületaktív anyagot tartalmaz, takarmányba bekeverve hatásos a már említett módon. Dr. Kurt Richardson, az ANITOX cég tudományos munkatársa az Auburn University (Alabama) szimpóziumán mutatta be ezt az általa előállított terméket, amelyet egyébként a Salmonella elleni védelemben akartak felhasználni, de kipróbálták a HPAI vírus ellen sikerrel. A formaldehid alapú takarmánykiegészítőt elismerte az USA Élelmiszer és Drog Adminisztrációja. Richardson javaslata iránt egyelőre nem volt bizalom, de az említett alabamai egyetem madárbetegségek és -patológia professzora, Dr. Haroldo Toro az IPPE Atalanta ismert – minden év januárjában rendezett – kiállításon prezentációt tartott a Termin-8 alkalmazásával kapcsolatosan az adalékot gyártó ANITOX szervezésében.

Forrás: WATTAgNet.com – Austin Alonso, 2016 01.08.

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai