Ma még takarmány, holnap kenyér!

Kategória: Növénytermesztés | Szerző: Dr. Bóna Lajos előadása nyomán: Valkó Béla, 2016/08/12

Vetőmagjuk iránt külföldön is számottevő az érdeklődés. Őrleményeikkel, azok keverékeivel és a belőlük készülő élelmiszeripari termékekkel „Szögedi rozsbúza” nevén találkozhatunk.

A tritikálé hazai vetésterülete jelenleg 120 ezer hektár körüli, és különösen a homokvidékeken népszerű. Egyes becslések szerint a valóságban 150 ezer hektáron termesztenek nálunk tritikálékat, a tanyák körüli vetésállományt ugyanis nem tartják számon.

A GK Rege az első magyar nemesítésű tavaszi tritikálé, 2008–1009-ben kapott állami minősítést. Az évek során kiderült, hogy ez a fajta igazán homokra való, és extenzivebb, mint a másik három, nagyobb generatív és vegetatív hozama van. A legkitettebb homokon, gyenge talajokon is kielégítő termést hoz, azért ezekre a talajokra különösen ajánlható. A sárgarozsdára érzékeny, de a többi gombabetegségnek ellenáll. Kiváló bokrosodási erélyű, a rozsokkal megegyezően kiemelkedő fagy- és télállóságú fajta. Mélyen gyökerező, ebből adódóan jó vízhasznosítású, a szárazságot az átlagosnál jobban elviseli. Igen rövid tenyészidejű, korai érésű, enyhe időjárás esetén akár télen is jól vethető. Rost- és cukortartalma magas, viaszérésben silózásra is kiválóan alkalmas, szemtermése gazdaságosan őrölhető, sütőipari termékekhez keverve jól hasznosítható.

A GK Idus az első és pillanatnyilag az egyetlen tavaszi triticalé – teljes mértékben alkalmas arra, hogy az állati takarmányozás mellett a humán élelmezésben is szerephez jusson. Szemtermése és a növény egésze is igen magas fehérjetartalmú, mint szálas és zöldtakarmány is érdeklődésre tarthat számot. Januártól április végéig bármikor elvethető. Valójában tavaszi, fakultatív típus, tehát ősszel is vethető, ami különösen vetőmag-előállítók számára fontos. Az egyik legnagyobb, 16 százalékos fehérjetartalmú gabonanövény. Azok a gazdák, akik tavaszi gabonát keresnek, mert novemberben jött le a kukoricájuk, azoknak mindenképpen ajánlható. Amellett, hogy magas a fehérjetartalma, extrém kemény szemstruktúrája van, kilencvenes a szemkeménysége. A GK Idus az ország bármely régiójában sikeresen termeszthető. A hazánkban előforduló gombabetegségekkel szembeni szántóföldi rezisztenciája kiváló, a fuzáriumos fertőzésre és előveteményre kevésbé érzékeny. Kedvező talajviszonyok esetén szeptembertől március végéig bármikor vethető és kiemelkedő termésre képes. Javasolt vetőmagnormája 200–250 kilogramm hektáronként. Kora tavaszi vetésben közvetlenül az őszi gabonák beérése után aratható.

A GK Szemes igényes fajta. Tehát igényes a vetésidőre, rendkívül gyors a fejlődése. Az őszi tritikálékhoz szokott gazdák szeretik bizonyos körzetekben a tritikálét szeptemberben elvetni. Ne vessük korán, mert rendkívül gyorsan fejlődik, és télre szárba szökkenhet, ami a fagyok szempontjából veszélyes lehet. Kedveli a kései vetést, ezért későn lekerülő kukoricák után is jól vethető. Nagyon igényes a vetés mélységre, a jól előkészített talajra. Ha mindez megvan, kimagasló terméseket tud adni. Hatalmas az ezerszemtömege, ezért is kell egy kicsit magasabb vetőmagnormával vetni. Tehát itt nem elég a 200 kilogramm. Külföldön is igénylik ezt a fajtát. A GK Szemes a piacvezető hazai fajta, a hagyományos és öko­ter­mesz­tésben egyaránt kitűnő biológiai alapként szolgál. Kiváló siló- és szenázsalapanyag tejelő marhák számára. A fajta őrlési és beltartalmi tulajdonságai kedvezőek, ezért ideális gabonaipari alkalmazásra, rozsőrlemények kiváltására is. Különleges termesztéstechnológiájának (október 20. utáni vetés) betartása mellett a jól előkészített talajokat és a harmonikus tápelem-utánpótlást magas termésekkel hálálj a meg. Ellenáll a hazánkban előforduló gombabetegségeknek.

A legújabb szegedi fajta a GK Maros, 2015-ben minősítették. Klasszikus triticalétípus, mindazt ötvözi, ami a triticaléra általában jellemző. Ez későbbi fajta, mint a Szemes. Szereti a korai vetést, de bírja a későit is. Szereti az igényes viszonyokat, de bírja az igénytelent is. A GK Maros a Dunán inneni régióban különösen jól teljesít az átlag tritikalékhoz képest. 2015-ben Kiszomboron 10 tonna/hektár termést adott. A Dunántúlon ezeket az átlagokat nem érte el. Szárazságtűrő képességéhez erőteljes viaszoltsága is hozzájárul.

A GK Maros a szegedi tritikáléprogram újdonsága, amely a Kárpát-medencében előforduló biotikus és abiotikus stresszekkel szemben ellenálló genotípus. A fajta gazdasági teljesítménye rendkívüli, ami nagyfokú termésbiztonsággal párosul. A NÉBIH-kísérletekben három év átlagában 10 százalékkal haladta meg a sztenderdek teljesítményét. Erőteljes gyökér- és szárnövekedése hozzájárul a magas fokú aszály- és hőtűrő képességéhez. Érésideje és kalászolása a korai GK Szemes és a kései érésű GK Rege között van. Fuzáriummal szembeni ellenállósága jó, az időben learatott szemtermése gombatoxinoktól mentes, ezért mind élelmiszeripari, mind takarmányozási felhasználásra alkalmas. Érésidőben és kalászolásban is az igen korai GK Szemes és a középkései GK Rege fajták között foglal helyet. Ősszel nem indul gyors növekedésnek, tavasszal viszont igen, és kérődzők legeltetésére is alkalmas. (Egyszeri legeltetése nem megy a termés rovására.) Javasolt vetési ideje október hó, de már szeptember végétől vethető.

– Egészségesebb a lisztje, mint a búzáé, kevesebb kell belőle, jobban laktat, kevésbé hizlal. Ma még takarmány, de holnap talán kenyér – összegzett Bóna Lajos

Az idén május 23–27. között a szegedi Gabonakutatóban rendezték meg a világ tritikálékutatóinak, vetőmagos szakembereinek találkozóját, a 9th International Triticale Symposiumot. A rendezvény egyben elismerése is volt a hazai tritikálékutatásnak és -termesztésnek. A legközelebbi szimpózium színhelye Kanada lesz.

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaDr. Bai Attila (szerk.):
A biogázBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználása

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai