2022. 08. 15., hétfő
Mária
Agrometeorológia
növényvédelem
Részletes agrometeorológia
xxx Menü xxx

A csemegekukorica termesztése

Kategória: Növénytermesztés | Szerző: B. L.

Pápa-Tapolcafőre utaztunk, hogy a csemegekukorica termesztéséről gazdálkodói képet kapjunk.

A beszélgetés kezdetén kiderült, hogy Nigicser Győző 12 hektáron gazdálkodik, étkezési kukoricát is termel már 27 éve, nagy tapasztalata van tehát ezen a téren. A termesztésen kívül a csemegekukorica értékesítésével és vetőmag forgalmazásával is foglalkozik. A Topcorn Kft. által bevezetett Desszert típusú fajtákat termeszti, és látja el vevőit első osztályú, extra minőségű termékkel.

Életfeltételek

A csemegekukorica a humuszban gazdag, mély rétegű, középkötött talajokat kedveli. Az alacsony víztartó képességű, homokos, valamint a hideg, kötött talajokat a számára nem megfelelő vízgazdálkodás és a lassú felmelegedés miatt nem kedveli. Nigicser Győző talaja az utóbbihoz sorolandó, ám mégis, mondhatni intenzív módon, öntözéssel, mikroszórófejes rendszerrel kiépítve termeszti az étkezési kukoricát, mégpedig extra minőségben. A szakirodalom szerint e növény legjobb előveteményei a hüvelyesek (zöldborsó, zöldbab), de a korán lekerülő zöldségfélék (saláta, retek) után is jó másodnövény. Az öntözés – különösen a gyengébb talajon, de a középkötött vagy laza, szerves anyagban gazdag, jó tápanyag-ellátottságú talajnál is – alapvető fontosságú. A kukorica számára kedvező kezdeti időjárás mellett a termés nagyságát a virágzás, illetve az azt követő időszak csapadékellátása határozza meg. A legtöbb vizet a virágzás kezdete előtti egy és a virágzás utáni három héten belül igényli. A talaj vízkészletét megőrző talajápolási munkákkal az aszály okozta terméskiesés mérsékelhető. Rossz vízgazdálkodású talajokon kielégítő termés csak öntözéssel érhető el.

A csemegekukorica termesztése sokkal kényesebb, nagyobb odafigyelést igényel, mint a takarmánykukorica. Akár a zöldségnövénnyel, úgy kell bánni vele. A gazda a talaj-előkészítéstől sorolja a technológiai lépéseket.

Termesztéstechnológia

E szerint minden talajtípusnál ajánlott az őszi mélyszántás. A magágy­készítés fő szempontja, hogy a talaj jó szerkezetű, egyenletes felszínű, és kellően ülepedett legyen a vetés idejére. Igen kedvező hatású, ha földdé érett istállótrágyát vagy más humusztrágyát sekélyesen a talajba keverünk. A magvak kevés tartalék tápanyagot tartalmaznak, ezért a termesztés eredményessége jórészt a magágykészítés minőségétől függ.

A vetésidővel kapcsolatban a gazda elmondta, hogy ő szakaszosan veti el a magot, elsősorban azért, hogy a vevőit folyamatosan ki tudja szolgálni. A vetést április elején kezdhetjük, amikor a talaj hőmérséklete már elérte a 10–12 Celsius fokot, és egészen július elejéig végezhetjük. Ha így teszünk, akkor július elejétől az első őszi fagyokig egyenletesen elláthatjuk a piacot friss áruval. Ami pedig a vetésmódot illeti, gépi vetésnél az ajánlott sűrűség 60–70 ezer szem/hektár. Korai, április eleji vetés alkalmával, valamint kedvezőtlen talajállapot esetén hektáronként 100–120 ezer szemet vessünk. Kelés után, kb. arasznyi növénymagasságnál egyeljünk, hektáronként 50–55 ezer növényt meghagyva. Kézi vetés esetén vessünk fészekbe, 80×85 centiméter távolságra, egy fészekbe 3 szemet. Kelés után egyeljünk, és 2 egyformán fejlett növényt hagyjunk meg a fészekben. A vetésmélységnél ügyelni kell arra, hogy sekélyen vessünk. Középkötött talajon 2–3, míg homokon 3–4 centiméter mélyre kell a magot elhelyezni. Fontos, hogy egyenletes legyen a vetésmélység, amihez gondos magágykészítés és precíz vetőgép beállítás szükséges.

Növényvédelem és betakarítás

A gyomirtás – akárcsak az öntözés – alapvető fontosságú. A gazda a magról kelő gyomok irtására kelés előtt a Lumax vagy a Dual+Stomp, kelés után a Laudis gyomirtó-szert ajánlotta a Desszert fajtához. Az ellenálló gyomokat sarabolással vagy sekély kultivátorozással irtsuk. A rendszeres, sekély talajlazítás és gyomtalanítás mellett a fejtrágyázást és az öntözést is meghálálja a növény. Legkésőbb a virágzás kezdetétől az érésig rendszeresen öntözzük az ültetvényt, s a fattyazás kellő növényszám, valamint jó víz- és tápanyagellátás esetén felesleges, sőt káros.

A növényvédelemmel kapcsolatban Nigicser Győző elmondta, hogy úgy védekezzünk a talajlakó kártevők ellen, hogy a talajfertőtlenítéshez Force 1,5G vegyszert használjunk a vetés előtt a talajba keverve vagy vetéskor a mag mellé adagolva. A kukoricamoly és a bagolylepkelárvákat szerkombinációval (pl. Karate + Steward) gyéríthetjük. Ajánlott permetezni a virágzás kezdetén, majd ötnaponként még kétszer megismételve ugyanezt a lépést. A golyvásüszög- és a vírusfertőzés kockázata leginkább azzal csökkenthető, ha a növényeket már a keléstől kezdődően, szükség szerint rendszeresen öntözzük.

A betakarítást csak kézzel végzi. Szerinte ez a folyamat igen kényes, mert akkor kezdhetjük a szedést, amikor a szemek már a cső felső harmadában is kitelnek, és világossárgára színeződnek. Legjobb a hajnali, hűvös órákban szedni a termést, mert így gyorsan a piacra, és onnan a vevőhöz jut az áru. A főzésnél pedig azt javasolja a gazda, hogy a forrásban lévő vízbe tett csöveket az újraforrástól számítva csak 10–15 percig főzzük. Tartósítani is lehet a kukoricát, célszerű morzsoltan gyorsfagyasztani. A szemeket éles késsel, soronként vágjuk le a csutkáról. Előfőzés (10 perc) után hideg vízzel öblítsük, szűrjük le, majd műanyag zacskókba csomagolva gyorsfagyasszuk. Az egész cső is hasonló módon fagyasztható.

Nigicser Győző végül azt javasolja: csak az fogjon bele a csemegekukorica termesztésébe, akinek már biztos piaca van, és öntözni tud a földjén.

Ez is érdekelhetiZöld keresztet minden magyar szántóra!Amit a dióburok-fúrólégyről érdemes tudniA zöldség-gyümölcs ágazat 2021. éve

Hírlevél feliratkozás

Legfrisebb cikkekből ajánljuk

A legnehezebb időszakban sem marad el a gazdák adománya
Óriási aszály tombol az országban, sok helyen szinte alig lesz termés, de a magyar gazdák a nehézségek ellenére is segítik a rászorulókat. Jó példája ennek, hogy idén is több ezer gazda ajánlott fel búzát a Magyarok Kenyere – 15 millió búzaszem programban a rászoruló magyar gyermekeknek és családoknak. A Program részeként a Kárpát-medence magyar gazdái által felajánlott búza ünnepélyes összeöntésére idén augusztus 5-én, Hajdúnánáson került sor.
Elkészültek a Takarmányszállítási támogatás részletei
Az Agrárminisztérium az Aszály Veszélyhelyzeti Operatív Törzs döntése alapján kidolgozta annak a 3 milliárd forint értékű támogatásnak a koncepcióját, amely a történelmi léptékű aszály miatt ellátási gondokkal küzdő állattartók tömegtakarmány szállítási költségeinek finanszírozásában nyújt segítséget – közölte Nagy István agrárminiszter.
Rendkívüli segítség a gazdáknak
Az agrárium gyors megsegítésére öt pontból álló intézkedési tervre tett javaslatot az Aszály Veszélyhelyzeti Operatív Törzs – jelentette be közösségi oldalán Nagy István agrárminiszter. Magyarországot történelmi aszálykár sújtja. A kormány és az agrártárca minden lehetséges eszközzel támogatja a termelőket ebben a rendkívüli helyzetben.
Gabonapiaci szerződések teljesítésére vonatkozó szabályok terméskiesés esetén
Magyarországot történelmi léptékű aszály sújtja. A magyar gazdálkodókat több korábban megalkotott törvényi szabályozás segíti az ilyen helyzetben, az Agrárminisztérium ezek közül most felhívja a gazdálkodók figyelmét a gabonapiaci szerződésekben vállalt kötelezettségek alóli teljes vagy részleges mentesülés szabályaira aszály miatti terménycsökkenés esetére.
Már több mint 11 ezer hektáron vették igénybe a rendkívüli öntözést
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), illetve a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége (MAGOSZ) kezdeményezése nyomán hirdette ki a tartósan vízhiányos időszakot az ország teljes területére a belügyminiszter, 2022. március 21-i kezdettel. Így azóta már vízjogi engedély hiányában is van lehetőség a rendkívüli öntözési célú vízhasználatra, mely egy egyszerűsített bejelentés alapján azonnal megkezdhető.
Fenntarthatóság és versenyképesség a mezőgazdaságban
A gazdálkodás feltételrendszerében bekövetkezett változások a mezőgazdaságot sem hagyják érintetlenül. A fenntarthatóság, a verseny, versenyképesség értelmezése, a kapcsolódó kérdésekre adott válaszok hozzájárulhatnak egy vállalkozás sikerességéhez.

Találja meg az Önnek való tartalmat

2014-2021 © Agrárium7   –   Minden jog fenntartva.

Tanulmány letöltése X

A kiválasztott tanulmány letöltése ingyenes, ám feliratkozáshoz kötött. Kérjük válassza ki az Önnek megfelelő opciót az alábbiak közül.

Tanulmány letöltése » feliratkozás X

« vissza

Tanulmány letöltése » ellenőrzés X

Ehhez az e-mail címhez nem tartozik aktív feliratkozó. Kérjük, ellenőrizze, hogy azt az e-mail címet adta e meg, amivel feliratkozott hozzánk. Amennyiben új e-mail címmel szeretne regisztrálni, kattintson az alsó "vissza" gombra.

A tanulmány letöltése elindult! » letöltés újra

Kérjük, e-mail címe megadásával erősítse meg, hogy Ön már feliratkozott az Agrárium7 hírlevél listájára, ami után a választott tanulmány automatikusan letöltésre kerül.

« vissza