CGF, DGS, DDGS a takarmányozásban

Kategória: Állattenyésztés | Forrás: Agrárium-infó, 2017/04/24

Hazánkban a kukorica egyik legfontosabb takarmánynövényünk, emellett potenciális energianövény, és emberi fogyasztásra is széles körben alkalmazzuk. Vetésterülete a legnagyobb a gabonafélék közül, éves átlagban 1,2 millió hektár körül mozog. Így a tavalyi évben 9,1 millió tonna kukorica termett, ami épp csak nem számított hazai rekordtermésnek.

A kukorica Magyarországon főként mint energiadús állati takarmány jön számításba. Dinamikusan fejlődik a kukorica ipari felhasználása is. Az élelmiszeripar többféle terméket állít elő belőle, elsősorban keményítőt, izocukrot és alkoholt. Közvetlen emberi fogyasztásra a megtermelt kukoricának arányaiban kicsi, de egyre növekvő mennyisége kerül. Az utóbbi években pedig egyre nagyobb volument mutat a megújulóenergia-ipari felhasználás, a bioetanol-előállítás révén.

Bár Magyarországon a megújulóenergia-ipari fejlesztések jelentősen elmaradtak a kb. egy évtizeddel ezelőtt tervezettektől, elsősorban a két nagy kukoricefeldolgozó üzem egyre jelentősebb mennyiséget vásárol és dolgoz fel az itthon megtermett kukoricából.

A Hungrana Kft. Magyarország egyik legjelentősebb élelmiszeripari vállalkozása. A szabadegyházi üzemben készült természetes cukor- és keményítőféleségekkel, alkohol- és takarmányanyagokkal naponta találkozhatnak a fogyasztók, de itt állítják elő a GreenPower E85 néven forgalmazott bioetanol üzemanyagot is. A cég évente mintegy 1,1 tonna hazai kukoricát dolgoz fel.

A Pannonia Ethanol Zrt. bioetanolt és csúcsminőségű takarmányt gyárt dunaföldvári üzemében, ahol évente egymillió tonna kukoricát tud feldolgozni. Az üzem az eljárás során hasonló mennyiségű takarmányt és bioetanolt gyárt: így 450 millió liter bioetanolt és 325 ezer tonna magas fehérjetartalmú száraz törkölyt (DDGS), illetve 10 ezer tonna kukoricaolajat állít elő.

DGS, DDGS

A bioetanol gyártásának alapanyaga általában vagy magas cukortartalmú úgynevezett „energianövény” (pl. cukorrépa, cukornád), vagy olyan anyagot tartalmazó növény, melyet kémiai-biológiai reakciók sorozatával cukorrá lehet alakítani (pl. keményítőtartalmú növények: kukorica, búza, burgonya stb.)

A maradványanyag, a DGS (Distillery Grain with Solubles), vagy DDGS (Dried Distillery Grain with Solubles) a desztilláció utáni cefremaradvány szárazanyag-tartalma. A szárazanyagot a vízből centrifugálással és/vagy bepárlással vonják ki. Az így nyert, magas nedvességtartalmú (60–70%m/m nedvesség) DGS takarmányozásra használható ugyan, de nem tartható el néhány napnál hosszabb időn át. A hosszú idejű tárolás érdekében a DGS-t legalább 16%-os nedvességtartalom alá kell szárítani, így kapjuk a DDGS-t, ami alacsony nedvességtartalmú, magas fehérje és rosttartalmú, takarmányként jól hasznosítható anyag.

CGF

A CGF a kukorica nedves úti keményítő gyártás során, a keményítő nagyobb része, a csíra és a kukoricaglutén kiválasztása után visszamaradó, takarmányozási célra gazdaságosan felhasználható fehérje-, energia-, vitamin- és ásványianyag-forrás. A CGF nedves, illetve száraz por és pellet formában kerül forgalomba. A CGF takarmány-alapanyag természetes fehérje, energia- és rosttartalmával a kérődzők, sertés, baromfi és hobbiállatok takarmányozásában vállal fontos szerepet.

Ezek a melléktermékek alkalmasak a rendkívül költséges fehérjehordozók kiváltására, csökkentésére. A legnagyobb mennyiségben (300 kg/1 tonna feldolgozott kukorica) keletkező melléktermék a DDGS.

Felhasználásuk

A térség országai közül Magyarországon a legnagyobb a DDGS-termelési kapacitás. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet számításai szerint a hazai állatállomány jelenlegi szerkezete mellett a DDGS felhasználásának elméleti maximuma 300–350 ezer tonna közé tehető. Ebből a tejtermelésben legkevesebb 80–90 ezer tonnát lehetne feletetni. Magyarországon a DDGS ára a kukorica és a szójadara árának függvénye, jóllehet, alakulására a kukorica ára valamivel nagyobb befolyást gyakorol. (Vilhelm G., 2014)

Alkalmazásánál figyelembe kell venni, hogy a DDGS táplálóanyag-tartalma gyártási tételenként eltérő. Jelentősen függ a fermentációhoz alapanyagként felhasznált kukorica táplálóanyag-tartalmától, valamint a melléktermék szárítási, darálási módjától. Kutatók összefüggéseket állapítottak meg a gabonatörköly színe és takarmányozási értéke között: a világosabb és sárgás színű melléktermék táplálóanyag-tartartalmának (elsősorban lizin) emészthetősége jobb, mint a sötétebb, barnás színű ugyanazon mellékterméké. (Gervai P., 2016)

A sertések takarmányozásában való felhasználásáról több kutatási eredmény áll rendelkezésre más állatfajokhoz képest. Szakértői vélemények szerint hízósertések vagy kocák takarmányozásában kedvezően befolyásolja a bél mikroflóráját, valamint etetésével csökken egyes bélbántalmak előfordulása.

A DDGS javasolt bekeverési aránya a sertésesek teljes értékű keveréktakarmányába
Forrás: Dr. Mézes Miklós (2013)

A DDGS hízóbikáknak javasolt mennyisége a napi adag szárazanyag-tartalmára számítva maximum 20%. Lovaknál csak kevés adat áll rendelkezésre és nagyon eltérő mennyiséget javasolnak (3–15%). Hasonlóképpen eltérő mennyiségben (5–25%) javasolják alkalmazni baromfifajoknál is. Ezen belül brojlercsirkékkel aggálymentesen etethető akár 18% mennyiségben, és tojótyúkoknál sem rontotta a termelési paramétereket 15–16% mennyiségben alkalmazva. Mennyisége leginkább a pulykahizlalás során növelhető a takarmányban, akár 25%-ra is. (Dr. Mézes M., 2013)

Piaci viszonyok

A világ legnagyobb bioetanol-előállítója az USA. Üzemei az elmúlt évben 59,2 millió m3 bioetanolt állítottak elő. Szakértők becslése szerint 2017-ben 59,45 millió m3-re nőhet a termelés. A Nemzetközi Gabonaügynökség (IGC) előrejelzése szerint 134 millió tonna kukorica kerülhet a 2016/2017. évi szezonban a bioetanol-üzemekbe (2015/2016: 132,1 millió tonna). Az alacsony alapanyagár csökkenti a bioetanol-előállítás költségét, ami javítja a termék verseny-képességét. A nagy bekeverésű E85-ös termék iránt továbbra is gyenge a kereslet az USA-ban, nem terjedt el az országban. (AKI, Agrárpiaci jelentések, 2017)

Potori Norbert, az AKI igazgatója az Agromashexpo gabonapiaci konferenciáján elmondta, hogy miközben az elmúlt gazdasági évben világszinten mindenkori rekordtermést takarítottak be kukoricából és az átmenő készletek is rekord mennyiséget mutatnak, Kína az USA-ból származó DDGS-re antidömping vámot készül kivetni. Mivel az USA a legnagyobb bioetanol-előállító, ez a lépés mind a kukorica, mind a bioetanol- és DDGS-piacot kedvezőtlenül fogja befolyásolni.

Az Európai Unió a harmadik legnagyobb bioetanol-előállító a világon. Ebben a régióban 4,72 millió m³ etanolt állítottak elő a 2015/2016. gazdasági évben. A bioetanol termeléséhez 4,71 millió tonna kukoricát és 3,48 millió tonna búzát, továbbá cukorrépát és egyéb gabonaféléket használtak alapanyagként. A búza bioüzemanyag célú felhasználása a 2016/2017. gazdasági évben 17,5 százalékkal 4,23 millió tonnára, míg a kukoricáé 15,1 százalékkal 5,55 millió tonnára nőhet. Az Európai Unióban már több cég bejelentette, hogy növeli kapacitásait, illetve újraindítja az üzemeit.

Bioetanol-kibocsátás az Európai Unió néhány jelentős előállító országában (2007–2017)
Forrás: F.O. Licht; AKI

A Strategie Grains jelentése alapján Magyarország a 2015/2016. szezonban 1,28 millió tonna, míg a 2016/2017. gazdasági évben várhatóan 1,52 millió tonna kukoricából állít elő bioetanolt. Hazánk az Európai Unió legnagyobb kukorica alapú bioetanol-előállítója. (AKI, Agrárpiaci jelentések, 2017)

Ajánlott kiadványokDr. Hajdú József:
A 21. század traktoraiDr. Kukovics Sándor szerk.:
A bárány- és juhhús fenntarthatóságaBai Attila - Lakner Zoltán - Marosvölgyi Béla - Nábrádi András:
A biomassza felhasználásaHarasztiné Lajtár Klára:
A borkezelés, palackozás, csomagolás és szállítás berendezései - Borászati technológiák II.

Ez is érdekelhetiA káposztafélék gépi betakarításaParlament előtt a 2025. év adózását meghatározó őszi adócsomagA lovak jólléte: a gondos lótartás eszközei és szabályai