
2023/08/28
A francia paradoxon szerint a sok sajtot, vajat, állati zsiradékot fogyasztó Franciaországban alacsonyabb a szív-és érrendszeri betegségek száma, mint a kevesebb zsírt fogyasztó országokban. Ennek oka a vörösborok mérsékelt fogyasztása – állapították meg a kutatók. A testes, mély színű vörösborok az antioxidáns anyagok leggazdagabb forrásai, s a bennük található rezveratrol csökkenti a szív-és érrendszeri megbetegedések valószínűségét. Magyar paradoxonnak lehetne nevezni, hogy hazánk fiai erről mit sem tudnak. Folyamatosan és látványosan csökken az egy főre jutó borfogyasztás. Fél évszázada még 30-35 liter bort ivott egy átlag magyar, ma már ennek a felét sem ízlelgeti. Az utolsó ismert statisztikák szerint 14-15 literre csökkent évi az átlagos borfogyasztás. Tovább »

2023/08/23
A tőkének nincs környezettudata és szociálisan sem érzékeny. A termelés gazdasági célja a profit növelése.
Messze kerültek ettől a magyar gazdák az elmúlt évben, s az idei kilátások sem biztatóak. A tavalyi aszály miatt kevés volt a termés, az ukrán gabona elárasztotta a piacot; közös hatásuk, hogy megcsappantak a bevételek, miközben a termelési költségek növekedtek. A következmény: a gazdák jelentős része nem profitot, hanem veszteséget „termelt”. Tovább »

2023/08/03
Az idei első negyedévi erősödés után a második negyedévben tovább javultak a magyar agrárium kilátásai – derül ki az MBH AgrárTrend Indexből, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának negyedévente közzétett elemzéséből, amelyet az agrárium szereplőinek megkérdezésével készítenek. Tovább »

2023/07/27
A nyári grillszezon számtalan lehetőséget kínál, hogy különböző fűszerekkel, pácokkal ízletes, könnyű fogásokat készítsünk. A baromfihús is népszerű grill alapanyag, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető. A csirke mellett érdemes a pulykahúst, sőt, a víziszárnyasokat is ily módon elkészíteni, hiszen nem csak különleges, de az egészségtudatos étrend egyik legnépszerűbb húsféléje a baromfi. Nem csoda, hogy éppen most indította útjára a „Bárhol, bármikor, baromfi” szlogennel futó baromfihús fogyasztásösztönző kampányát az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Baromfi Termék Tanács. Tovább »

2023/07/27
Bár még nincs vége az aratásnak, de a megalapozott becslések szerint a vártnál 20 százalékkal lehet kevesebb a kalászosok termése. Ráadásul a csökkenés nem is arányos, a pesszimistább előrejelzések szerint a gazdák fele veszteséget termel. Tovább »

Szerző: Dr. Cseh Tibor András főtitkár, MAGOSZ, 2023/07/21
Több ponton is változott májustól a földforgalmi szabályozás, új alapokra fektetve például a vételár vizsgálatát vagy finomhangolva az állami földek vásárlásának szabályait. Ezekről lesz szó a mostani írásomban. Tovább »

Szerző: (Hajtungy), 2023/07/20
Prof. Dr. Fehér István tavaly töltötte be a 80. születésnapját, de még nem hagyta el az egyetemi katedrát. A születésnap alkalmából jelent meg „A fenntartható élelmiszer-gazdaság szolgálatában – tudásátadás a gyakorlatban és a felsőoktatásban” című életmű, amelyben 240 oldalba sűrítették az ünnepelt igen gazdag életútját. Tovább »

2023/07/19
A pecsenyegalamb húsa magas biológiai és élvezeti értékű, és lehetőséget nyújt a különleges minőségű termékek fejlesztésére is. A galambhús szerte a világban egyre népszerűbb a fogyasztók körében. Európában elsősorban Franciaországban, Nagy-Britanniában és Olaszországban, de már az USA-ban is vannak jó példák erre vonatkozóan. Dél-Kínában pedig házi galambokat nevelnek a szabadban, mely az ízletes és tápláló húsa miatt ritka ínyencségnek számít. Tovább »

Szerző: b.k., 2023/07/18
A takarmányárak csökkenéséből adódóan a harmadik negyedévben már jelentősen csökken az állattenyésztők önköltsége, a tejszektor pedig az új KAP időszakában is számíthat a támogatásokra – ezek voltak a Vitafort Első Takarmánygyártó és Forgalmazó Zrt. Országos Szakmai Partnertalálkozójának és a Tej Terméktanács Tej Világnapi, közösen megtartott rendezvényének legfontosabb üzenetei. Tovább »

Szerző: B. K., 2023/07/17
Az egyre inkább a valóságtól elszakadó uniós előírások, valamint a belső piacra rászabadított import-csirkehús agyonnyomja az EU baromfiszektorát, miközben gőzerővel kellene növelni a termelést, mert az évtized végére ötödével több baromfihúsra lesz szükség. A Baromfi Termék Tanács a Baromfi Világnapon az ágazat helyzetét és kihívásait bemutató konferenciát tartott. Tovább »
A kiválasztott tanulmány letöltése ingyenes, ám feliratkozáshoz kötött. Kérjük válassza ki az Önnek megfelelő opciót az alábbiak közül.
Ehhez az e-mail címhez nem tartozik aktív feliratkozó. Kérjük, ellenőrizze, hogy azt az e-mail címet adta e meg, amivel feliratkozott hozzánk. Amennyiben új e-mail címmel szeretne regisztrálni, kattintson az alsó "vissza" gombra.
A tanulmány letöltése elindult! » letöltés újra
Kérjük, e-mail címe megadásával erősítse meg, hogy Ön már feliratkozott az Agrárium7 hírlevél listájára, ami után a választott tanulmány automatikusan letöltésre kerül.
« vissza