2026. 04. 18., szombat
Andrea
Agrometeorológia
növényvédelem
Részletes agrometeorológia
xxx Menü xxx

Cikkek: Élelmiszeripar

Vörösborkészítés - A savak

Kategória: Élelmiszeripar
Szerző: Hevér László, 2022/02/21

A szőlő szerves savai biztosítják a bor üdeségét és frissességét, de szerepet játszanak az ízérzet kialakításában is. Nem utolsósorban pedig a savak nagymértékben hozzájárulnak a bor stabilitásához és eltarthatóságához. A cukrok bioszintézisével ellentétben a savak elsősorban magukban a fürtökben keletkeznek.  Tovább »

A KAP zöld programja

Kategória: Élelmiszeripar, Európai Unió
Szerző: H. Gy., 2021/12/16

A Magyar Talajvédelmi Baktérium -gyártók és -forgalmazók Szakmai Szövetsége (MTBSzSz) online konferenciát rendezett „Tápanyag-utánpótlási lehetőségek mikrobiológiai termékekkel és azok gazdaságossági előnyei” címmel. A tartalmas előadásokból Dr. Juhász Anikónak, az Agrárminisztérium agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkárának az előadását idézzük fel. Tovább »

Borkezelési műveletek – fejtés, derítés, szűrés

Kategória: Agrárgazdaság, Élelmiszeripar
2021/10/20

A kierjedt új bor kezelésének szükségességét a termelési folyamatok felgyorsulása, a borászat technológiai és technikai fejlődése, azaz az iparszerű bortermelés kialakulása, illetve a bor palackozási igényének általánossá válása vonta maga után. E kezelések célja tehát a bor fejlődési folyamatainak felgyorsítása, a végtermék előállítás idejének lerövidítése továbbá a bor stabilitásának, palackállóságának kialakítása és megőrzése. Tovább »

Drasztikusan nőttek a tejtermelés költségei

Kategória: Agrárgazdaság, Élelmiszeripar
Forrás: Agrárium infó, 2021/10/13

A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, illetve a Terméktanács tejtermelői oldala is többször hangsúlyosan jelezte, hogy a tej és tejtermékek piacán a termelést, a hatékony működést, esetenként a fennmaradást veszélyeztető – jelenleg is zajló – folyamatok bontakoztak ki. Hazai viszonylatban a tejtermelők számára mind az erősödő infláció, mind az input költségek – különösen a takarmányozás – drasztikus növekedése naponta jelent igen nehéz kihívást.  Tovább »

Toplistás zöldségek a magyar konyhákban

Kategória: Élelmiszeripar, Növénytermesztés
Forrás: Agrárium információ, 2021/09/18

A paradicsom és a paprika toplistás a magyarok zöldség­fogyasztási ranglistáján a 9 és 12 százalékos részesedésükkel.  Tovább »

Drágul a tej, de nem a tejtermelő miatt

Kategória: Agrárgazdaság, Élelmiszeripar
Szerző: (hajtungy), 2021/09/17

Az elmúlt csaknem egy évben több esemény is történt a hazai tejágazatban, mint például az elmaradó feldolgozói átadói áremelések, egyes feldolgozott tejtermékek import arányainak kedvezőtlen alakulása. egyebek mellett ezekről is beszélgettünk Harcz Zoltánnal, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (TT) ügyvezető igazgatójával. Tovább »

Újra elérhető a lepárlási támogatás

Kategória: Agrártámogatások, Élelmiszeripar, Növénytermesztés
2021/09/15

Az Agrárminisztérium a szüreti felkészülés keretében 1,5 milliárd forintos keretösszeggel lepárlási támogatást biztosít a borászatok számára – közölte Nagy István agrárminiszter.
A tárcavezető arra hívta fel a figyelmet, hogy a koronavírus-járvány miatt a borértékesítés gyakran komoly nehézségekbe ütközött, több fontos értékesítési csatorna korlátozott működése okán a borászatok egy része nehéz helyzetbe került. Hozzátette: bár összességében a borkészletek elmaradnak a sokéves átlagtól, azonban egyes bortermelőknél így is nagyobb mennyiségben halmozódtak fel borok.  Tovább »

Sikeres össznemzeti gazdaösszefogás

Kategória: Agrárgazdaság, Élelmiszeripar, Növénytermesztés
Forrás: MAGOSZ, 2021/09/02

Újabb mérföldkőhöz érkezett az idén 11 éves Magyarok Kenyere jótékonysági program, hiszen már több mint százszorosára nőtt a búzaadomány mennyisége az első évhez képest.  Tovább »

Az élelmiszerlánc biztonsága közös felelősségünk

Kategória: Élelmiszeripar
Szerző: (hgy), 2021/08/15

Az élelmiszer-biztonság kérdése világszerte egyre fontosabb, emellett az unióban is kiemelt érdeklődés kíséri. A magyar élelmiszerek biztonságát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal vigyázza, melynek tevékenységét Európa-szerte elismerik. Erről a kiemelt, mindenkit érintő témáról dr. Oravecz Mártonnal, a Nébih elnökével beszélgettünk. Tovább »

Felgyorsul a finanszírozás az élelmiszeriparban

Kategória: Agrártámogatások, Élelmiszeripar
Szerző: z. b., 2021/08/04

Nagy ugrást jelenthet a hazai élelmiszergazdaság versenyképességének javulásában a Vidékfejlesztési Programból igénybe vehető több mint 4200 milliárd forintos forrás. Tovább »

2014-2026 © Agrárium7   –   Minden jog fenntartva.

Tanulmány letöltése X

A kiválasztott tanulmány letöltése ingyenes, ám feliratkozáshoz kötött. Kérjük válassza ki az Önnek megfelelő opciót az alábbiak közül.

Tanulmány letöltése » feliratkozás X

« vissza

Tanulmány letöltése » ellenőrzés X

Ehhez az e-mail címhez nem tartozik aktív feliratkozó. Kérjük, ellenőrizze, hogy azt az e-mail címet adta e meg, amivel feliratkozott hozzánk. Amennyiben új e-mail címmel szeretne regisztrálni, kattintson az alsó "vissza" gombra.

A tanulmány letöltése elindult! » letöltés újra

Kérjük, e-mail címe megadásával erősítse meg, hogy Ön már feliratkozott az Agrárium7 hírlevél listájára, ami után a választott tanulmány automatikusan letöltésre kerül.

« vissza