Andrea
Cikkek: Élelmiszeripar
Svédasztalos menzák biztonságosan a Nébih tanácsaival
Kategória: Élelmiszeripar
Forrás: NÉBIH, 2025/09/10
Az iskolai étkeztetés területén egyre nagyobb figyelmet kap a svédasztalos – más néven szabadszedéses vagy önkiszolgáló – menzarendszer. Ez a modell egyszerre kínál rugalmasságot és tanulási lehetőséget a gyermekek számára, ugyanakkor alkalmazásakor az élelmiszerbiztonsági kockázatok kezelése, a megfelelő higiéniai körülmények biztosítása és az ételpazarlás megelőzése is kiemelt figyelmet kíván. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja összegyűjtötte azokat a legfontosabb szempontokat, amelyek betartása nélkülözhetetlen a szabadszedéses menza biztonságos kialakításához és működtetéséhez. Tovább »
Traktorok, állatbemutatók, találkozások – közeleg az év agrárrendezvénye. Hamarosan nyílik a 82. OMÉK
Forrás: AMC, 2025/09/10
Ismét megnyitja kapuit szeptember 18-21. között az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK), ahol a hazai agrárszakma, az élelmiszeripar képviselői és a nagyközönség közvetlenül találkozhatnak egymással közel ötvenezer négyzetméteren, a Hungexpón. Az OMÉK nem csupán kiállítás, hanem komplex szakmai és családi esemény, amely bemutatja a magyar mezőgazdaság innovációit, hagyományait és eredményeit. Modern agrárgépek, állatbemutatók, interaktív standok, kézműves ízek és üzleti találkozók egy helyen – mindez elérhető áron, egyedülálló élményt kínálva szakembereknek, termelőknek és látogatóknak egyaránt. Ezúttal az esemény szakmai jellegű programjait járjuk körbe. Tovább »
Fenntarthatóság és elhivatottság a hús mögött
2025/09/08
Több tévhit is terjed a köztudatban a húsfogyasztással kapcsolatban. Érdemes azonban a fogyasztónak a tudományos alapon igazolt állításokat figyelembe venni, mint ahogy az állattenyésztés sem szabad csak „zöld” szemüvegen értékelni. Tovább »
Eszünk és repülünk: mi a károsabb?
2025/08/27
A világon a húsfogyasztás kétszer olyan gyorsan nő, mint a népesség száma. A szakirodalom szerint egy kilogramm marhahús elfogyasztásakor 27 kilogramm széndioxid egyenérték keletkezik, egy kilogramm csirkehúsnál 6-7 kilogramm; de a Budapest – London repülőúton már 300-400 kilogramm. Azért az tény, hogy az emberek gyakrabban esznek, mint repülnek. Tovább »
Kiemelt hatósági vizsgálatok a szüret idején
Kategória: Élelmiszeripar
Forrás: NÉBIH, 2025/08/26
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban. A vizsgálatok középpontjában a borászati termékeket előállító üzemek, valamint a szőlőfelvásárlók állnak. Az akció célja többek között annak biztosítása, hogy a borelőállítás első lépésének tekinthető szüret során pontosan rögzítsék a betakarított szőlő mustfokértékét és mennyiségét. Tovább »
A fenntarthatóság jegyében zajlik az idei FoodTechShow
Kategória: Agrárgazdaság, Élelmiszeripar
Forrás: NAK Sajtó, 2025/08/26
Október 15-én ismét az élelmiszeriparé lesz a főszerep, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara második alkalommal rendezi meg a FoodTechShowt. A kiállítás fókuszában az idén a környezeti és gazdasági fenntarthatóság lesz. A szakmai előadások, technológiai kiállítások és kerekasztal-beszélgetések mellett sor kerül a GreenTechAward díjátadóra is, ahol bemutatkozhatnak azok a példamutató vállalkozások, amelyek össze tudják hangolni a fenntarthatóságot és az innovációt a versenyképes működéssel. Tovább »
Kiváló halételek készültek Gyomaendrődön
Szerző: Hajtun Györg, 2025/08/26
A Gyomaendrődi Nemzetközi Halfőző Verseny több évtizedes hagyományokon alapuló gasztronómiai esemény, amelyet Gyomaendrőd városában, az Erzsébet ligetben rendeznek meg. Idén, augusztus 16.-án a 27. versenyt szervezte és rendezte meg a Kállai Ferenc Integrált Kulturális Intézmény és Művelődési Ház. A verseny során a 28 csapat 40 étellel három kategóriában versenyeztek: Dunai jellegű halászlé, Tiszai-körösi jellegű halászlé és egyéb halételek (például harcsapaprikás, füstölt hal, sült hal.) Tovább »
Nyílik az agrárolló, a tejtermelők kitartanak
2025/08/22
Magyarország kicsi játékos az európai tejpiacon, az uniós termelésnek csupán egy-másfél százalékát adja. Ha nem csak az összehasonlítható nemzetközi arányokra figyelünk, megállapíthatjuk, hogy a hazai tejtermelők a világ élvonalához tartoznak. Az egy tehénre jutó tejtermelés meghaladja a 6300 kilogrammot, ami a világon a 16. helyezést jelenti. A dánok, a kanadaiak és az USA-beli termelők járnak messze előttünk. A magyarok az egy főre jutó tejfogyasztásban is az élen járnak, évente 182 kilogramm tejet – literre átszámítva 177 – eresztünk le a torkunkon. Ez napi fél litert jelent itthon, miközben a világ átlaga ennek a fele. Tovább »
Fenntarthatóság az élelmiszeriparban
2025/08/11
Fókuszban tartja a fenntarthatóságot a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Tavasszal a fenntarthatóság bajnokait kereste az élelmiszeriparban. Ősszel a FoodTechShow rendezvényen a körforgásos gazdálkodás, az élelmiszeripar vízfelhasználása, és a fenntartható csomagolás lesz a központi téma. Mindkét program érinti a termelést, a feldolgozást, a csomagolást, a szállítást és a fogyasztást is. Tovább »
Nyitott portákkal várják a fogyasztókat a kistermelők
2025/08/01
Országszerte kinyitják kapuikat a fogyasztók előtt a hazai kistermelők. A Nyitott Porta Napok keretében több mint 150 családi gazdaság, pince és manufaktúra nyitja meg kapuit 2025. augusztus 23. és október 5. között és kalauzolja el az érdeklődőket a vidéki élet szépségeibe, az állattartás, a növénytermesztés és a gasztronómia világába. Tovább »
Hirdetés
Cikkek címkék
1200 ha, 1200 hektár, 2014, a szőlő növényvédelme, abrak, abrakkeverék, adapter, adapterek, adóhatóság, adókedvezmény, adókedvezmények, adókönnyítés, adózás, áfa, afrikai sertéspestis, agrár biztosítás, agrár-élelmiszeripar, agrár-környezetgazdálkodás, agrár pályázat, agrár rendezvények, agrár támogatások, agrár-vidékfejlesztés, agrárbiztosítás, agrárdigitalizáció, Agrárenergetika, agrárexport, agrárfelsőoktatás, agrárgazdaság, Agrárgazdasági Kamara, AgrárgépShow, agrárhitel, agrárimport, agrárinformatika, agrárinnováció, agrárium, agrárkamara, agrárképzés, agrárkiállítás, agrárkonferencia, Agrárközgazdasági Intézet, agrárkutatás, Agrármarketing, agrárminiszter, Agrárminisztérium, agrároktatás, agrárpályázat, agrárpiac, agrárpolitika, agrárportál, agrárstratégia, ...összes címke megjelenítése...
Tanulmány letöltése X
A kiválasztott tanulmány letöltése ingyenes, ám feliratkozáshoz kötött. Kérjük válassza ki az Önnek megfelelő opciót az alábbiak közül.
Tanulmány letöltése » ellenőrzés X
Ehhez az e-mail címhez nem tartozik aktív feliratkozó. Kérjük, ellenőrizze, hogy azt az e-mail címet adta e meg, amivel feliratkozott hozzánk. Amennyiben új e-mail címmel szeretne regisztrálni, kattintson az alsó "vissza" gombra.
A tanulmány letöltése elindult! » letöltés újra
Kérjük, e-mail címe megadásával erősítse meg, hogy Ön már feliratkozott az Agrárium7 hírlevél listájára, ami után a választott tanulmány automatikusan letöltésre kerül.
« vissza