Kategória: Élelmiszeripar
Forrás: NÉBIH, 2025/09/12
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinálásával a kormányhivatalok és a Nébih szakemberei július 15. és augusztus 30. között több mint 350 ellenőrzést tartottak a nyári szezonális ellenőrzés-sorozaton. A lovas táborokat, fröccsteraszokat, a grillezésre szánt húskészítmények előállítóit, ásványvíz-palackozókat és szikvíz-előállítókat, valamint helyi termelői piacok árusait ellenőrizték a szakemberek. A feltárt szabálytalanságok következtében 26 esetben indult eljárás, melyek lefolytatása és a bírságok kiszabása jelenleg folyamatban van. Tovább »

2025/09/12
Harmincnégy pályázó negyven pályázata - köztük két határon túli vállalkozás - kapta meg az idén az Érték és Minőség Nagydíj elismerést, a díjakat csütörtökön adták át az Országházban; a díjazottak közülük többen az alapítók és a kiírók tanácsa külön elismeréseiben is részesültek. Tovább »
Kategória: Élelmiszeripar
2025/09/12
A Coop cégfilozófiájában az élelmiszerek magas minősége mellett mindig kiemelt helyet kap a társadalmi felelősségvállalás és a közösség iránti elkötelezettség. Ennek szellemében immár 19. alkalommal rendezik meg a magyar termékeket népszerűsítő Coop Rallyt, amelyhez idén 71 vállalkozás csatlakozott. „A program nemcsak a hazai termékek népszerűsítését szolgálja, hanem a magyar gazdák és családok megélhetéséhez is hozzájárul” –jelentette ki Tállai András, az Agrárminisztérium miniszterhelyettese a Coop Rally idei beharangozó sajtótájékoztatóján. Tovább »
Kategória: Élelmiszeripar
2025/09/10
Idén is keresik az év gluténmentes kenyerét és péksüteményét. A Magyarok Kenyere program keretében megvalósuló megmérettetés célja változatlan: felhívni a figyelmet a speciális étrendet követő, lisztérzékenységgel élők igényeire és elősegíteni a gluténmentes termékekkel kapcsolatos innovációt. Tovább »
Kategória: Élelmiszeripar
Forrás: NÉBIH, 2025/09/10
Az iskolai étkeztetés területén egyre nagyobb figyelmet kap a svédasztalos – más néven szabadszedéses vagy önkiszolgáló – menzarendszer. Ez a modell egyszerre kínál rugalmasságot és tanulási lehetőséget a gyermekek számára, ugyanakkor alkalmazásakor az élelmiszerbiztonsági kockázatok kezelése, a megfelelő higiéniai körülmények biztosítása és az ételpazarlás megelőzése is kiemelt figyelmet kíván. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja összegyűjtötte azokat a legfontosabb szempontokat, amelyek betartása nélkülözhetetlen a szabadszedéses menza biztonságos kialakításához és működtetéséhez. Tovább »

Forrás: AMC, 2025/09/10
Ismét megnyitja kapuit szeptember 18-21. között az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK), ahol a hazai agrárszakma, az élelmiszeripar képviselői és a nagyközönség közvetlenül találkozhatnak egymással közel ötvenezer négyzetméteren, a Hungexpón. Az OMÉK nem csupán kiállítás, hanem komplex szakmai és családi esemény, amely bemutatja a magyar mezőgazdaság innovációit, hagyományait és eredményeit. Modern agrárgépek, állatbemutatók, interaktív standok, kézműves ízek és üzleti találkozók egy helyen – mindez elérhető áron, egyedülálló élményt kínálva szakembereknek, termelőknek és látogatóknak egyaránt. Ezúttal az esemény szakmai jellegű programjait járjuk körbe. Tovább »

2025/09/08
Több tévhit is terjed a köztudatban a húsfogyasztással kapcsolatban. Érdemes azonban a fogyasztónak a tudományos alapon igazolt állításokat figyelembe venni, mint ahogy az állattenyésztés sem szabad csak „zöld” szemüvegen értékelni. Tovább »

2025/08/27
A világon a húsfogyasztás kétszer olyan gyorsan nő, mint a népesség száma. A szakirodalom szerint egy kilogramm marhahús elfogyasztásakor 27 kilogramm széndioxid egyenérték keletkezik, egy kilogramm csirkehúsnál 6-7 kilogramm; de a Budapest – London repülőúton már 300-400 kilogramm. Azért az tény, hogy az emberek gyakrabban esznek, mint repülnek. Tovább »
Kategória: Élelmiszeripar
Forrás: NÉBIH, 2025/08/26
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban. A vizsgálatok középpontjában a borászati termékeket előállító üzemek, valamint a szőlőfelvásárlók állnak. Az akció célja többek között annak biztosítása, hogy a borelőállítás első lépésének tekinthető szüret során pontosan rögzítsék a betakarított szőlő mustfokértékét és mennyiségét. Tovább »
Kategória: Agrárgazdaság, Élelmiszeripar
Forrás: NAK Sajtó, 2025/08/26
Október 15-én ismét az élelmiszeriparé lesz a főszerep, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara második alkalommal rendezi meg a FoodTechShowt. A kiállítás fókuszában az idén a környezeti és gazdasági fenntarthatóság lesz. A szakmai előadások, technológiai kiállítások és kerekasztal-beszélgetések mellett sor kerül a GreenTechAward díjátadóra is, ahol bemutatkozhatnak azok a példamutató vállalkozások, amelyek össze tudják hangolni a fenntarthatóságot és az innovációt a versenyképes működéssel. Tovább »
A kiválasztott tanulmány letöltése ingyenes, ám feliratkozáshoz kötött. Kérjük válassza ki az Önnek megfelelő opciót az alábbiak közül.
Ehhez az e-mail címhez nem tartozik aktív feliratkozó. Kérjük, ellenőrizze, hogy azt az e-mail címet adta e meg, amivel feliratkozott hozzánk. Amennyiben új e-mail címmel szeretne regisztrálni, kattintson az alsó "vissza" gombra.
A tanulmány letöltése elindult! » letöltés újra
Kérjük, e-mail címe megadásával erősítse meg, hogy Ön már feliratkozott az Agrárium7 hírlevél listájára, ami után a választott tanulmány automatikusan letöltésre kerül.
« vissza